El sòl en el qual viuen les nostres vinyes és potser el factor més important a l’hora d’elaborar un vi….
Llegeix més from LA IMPORTÀNCIA DEL COMPOST: TORNAR A LA TERRA EL QUE ÉS DE LA TERRA
Tot just fa 40 anys, als anys 80 i 90, arribar als 40 ºC era quelcom extraordinari que ens feia posar uns ulls com unes taronges. Eren valors que es donaven a algunes ciutats andaluses, com Còrdova o Sevilla….
Llegeix més from El canvi climàtic. 40 ºC, d’excepcionalitat a normalitat
10 coses que no et pots perdre a la nostra regió.
El Penedès té mil racons, històries i experiències per viure.
…
Celebra el Sant Jordi amb Parés Baltà: regala experiències, entourisme i vi ecològic….
Llegeix més from Per Sant Jordi regala llibres, roses i vi ecològic de Parés Baltà!
Parés Baltà és un celler que s’expressa amb veu de dona; no només perquè les enòlogues són dues dones, cunyades, enamorades del món del vi, sinó perquè Parés Baltà és un celler on la presència de les dones és, i ha estat sempre, cabdal. En el dia Internacional de la Dona, volem donar visibilitat i…
Llegeix més from A Parés Baltà cada dia és el Dia Internacional de la Dona
La sequera ha estat la protagonista de tot el cicle vegetatiu 2021, a excepció del mes de setembre, en el qual la pluja s’ha deixat veure gairebé cada dia. De gener a agost van caure 135 l/m2 i només en els primers 10 dies de setembre, en van caure 60….
La lluna influencia el tast de vins biodinàmics ja que aquest tipus de vins expressen una força vital molt gran i és fàcil distingir la seva naturalitat i puresa….
Llegeix més from La Lluna i el tast de vins biodinàmics i/o ecològics
Us proposem els vins imprescindibles per la primavera, 3 vins frescos, aromàtics i suaus que no poden faltar a la vostra nevera i que us ajudaran a arribar a les desitjades vacances d’estiu amb bon humor i molt bon gust de boca….
Llegeix més from 3 vins ecològics imprescindibles per la primavera
Parés Baltà és un celler que s’expressa en veu de dona i on origen, herència, tradició i innovació van agafats de la mà….
Llegeix més from Entrevista a les enòlogues per celebrar el dia de la dona.
