Transport gratuït per a compres superiors a 60€ i lliuraments a la península.

Observar, pensar, sentir i actuar

Biodinàmica a Parés Baltà

L’agricultura biodinàmica de Rudolf Steiner. El polímata austríac i pare de la biodinàmica, Rudolf Steiner, deia que menjar net (lliure de pesticides i herbicides) ajudava a pensar més clar, sense crispació, alhora que facilitava el camí per trobar recursos i alternatives ràpides als obstacles de la vida. Partint d’aquesta base, Steiner va desenvolupar estratègies ecològiques…

Llegeix més from Observar, pensar, sentir i actuar

Viticultura ecològica i biodinàmica; calendari de pagès

El verol El envero Ripening

A casa estem molt contents de poder explicar-vos les feines vitícoles que hem dut a terme durant   els darrers mesos. Just ara que estem gairebé a punt de començar la verema i en mig de la  vorágine dels controls de maduració, uns controls que ens permetran obtenir un coneixement exhaustiu de la maduració del raïm, i que ens indicaran el moment òptim per començar a veremar cada varietat. Però per arribar aquí, al punt òptim de maduració, abans hem hagut de ……

Llegeix més from Viticultura ecològica i biodinàmica; calendari de pagès

La culminació de tot un any de feina: hem començat la verema 2018!

Ja hem començat a veremar el què seran les noves anyades dels vins de Parés Baltà. La Marta Casas i la Maria Elena, les nostres enòlogues, han donat el tret de sortida a la verema 2018. Aquests són dies bojos. Les enòlogues han d’estar al cas de tot el que està passant a les nostres…

Llegeix més from La culminació de tot un any de feina: hem començat la verema 2018!