El suelo en el que viven nuestros viñedos es quizás el factor más importante a la hora de elaborar un vino. …
LA IMPORTANCIA DEL COMPOST BIODINÁMICO
Categoría: Noticias
El cambio climático: 40ºC, de excepcionalidad a normalidad
No hace más de 40 años, en los años 80 y 90, llegar a los 40ºC en Cataluña era algo extraordinario y que nos ponía los ojos como platos. Eran valores que se daban en algunas ciudades andaluzas, como Córdoba o Sevilla. En el siglo XXI, los 40ºC ya están aquí y cada vez están más presentes: han llegado para quedarse….
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¿Qué hacer en el Penedés en verano?
10 cosas que no puedes perderte en el Penedés.
La región del Penedés tiene mil rincones, historias y experiencias por vivir y descubrir. En el blog de Parés Baltà hoy te explicamos algunas….
Si es Sant Jordi, regala libros, rosas y ¡vino ecológico de Parés Baltà!
Celebra Sant Jordi con Parés Baltà: regala experiéncias, enoturismo y vino ecológico….
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En Parés Baltà cada día es el Día Internacional de la Mujer
Las mujeres de Parés Baltà celebran el Día Internacional de la Mujer elaborando nuestros vinos ecológicos. …
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Añada 2021: un año de contrastes.
En el Penedés, la sequía ha sido la protagonista de todo el ciclo vegetativo 2021, a excepción del mes de septiembre, en el que la lluvia fue casi diaria. De enero a agosto, cayeron 135 l/m2, y sólo en septiembre 139 l/m2….
La Luna y la cata de vinos biodinámicos y/o ecológicos
La Luna influencia la cata de vinos biodinámicos ya que éstos expresan una fuerza vital muy alta y es fácil distinguir su naturalidad y pureza….
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3 vinos ecológicos imprescindibles para la primavera
Os proponemos nuestros imprescindibles para la primavera, 3 vinos frescos, aromáticos y suaves que no pueden faltar en tu despensa y que te ayudaran a llegar a las deseadas vacaciones de verano de buen humor y con buen sabor de boca….
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Entrevista a dos mujeres enólogas en el Día Internacional de la Mujer
Parés Baltà es una bodega que se expresa en voz de mujer, y donde pasión, herencia, tradición e innovación van cogidas de la mano….
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