Enfriar los vinos tintos que ofrecen fruta fresca, que son de cuerpo ligero, con pocos taninos y de baja graduación, es una gran alternativa a los vinos blancos y rosados en los meses más calurosos….
Vinos tintos para disfrutar fríos
Categoría: Wine Tips
Si es Sant Jordi, regala libros, rosas y ¡vino ecológico de Parés Baltà!
Celebra Sant Jordi con Parés Baltà: regala experiéncias, enoturismo y vino ecológico….
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Sabrage, la forma más espectacular de abrir una botella de cava
Sabrage o sableado es una técnica para abrir una botella de cava con un sable o espada. Pero de hecho, ni siquiera se necesita una espada para hacerlo, se puede hacer con un cuchillo o una copa. Solo se necesita un poco de destreza, una botella de cava y mucha ilusión. En el siguiente vídeo, nuestra enóloga…
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¿Cuánto tiempo podemos guardar una botella de vino?
A pesar de algunas cosas mejoran con la edad, todos hemos constatado en algún momento de nuestra vida que nada dura para siempre. Este es un hecho intrínseco a los alimentos y materiales orgánicos. El vino no es diferente, el vino está vivo, y como consecuencia, tiene un ciclo de vida….
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¿Cómo abrir una botella de vino añejo?
Os ha pasado alguna vez que habéis abierto una botella de vino que guardabais con mucha ilusión para un momento especial, y ¿al abrirla se os ha roto o desmenuzado el corcho? Los vinos de añadas viejas tienen muchas probabilidades que el corcho se haya estropeado con el paso del tiempo: perdiendo consistencia, desmenuzándose, deshaciéndose,…
