Parés Baltà Brut és el espumoso más joven de toda nuestra gama de cavas. Un cava que rebosa frescura, ligero, frutal y cítrico. …
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The New York Times ha seleccionado el cava Parés Baltà Brut Nature entre los 12 mejores vinos espumosos del mundo. …
Marta Casas, de la bodega familiar y biodinámica Parés Baltà, ha sido galardonada con el título Enólogo del año por el reconocido escritor y Master of Wine británico, Tim Atkin….
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La vendimia 2023 ha sido la más corta y también la más seca que hemos vivido en Parés Baltà. Necesitamos que llueva para que las cepas puedan sobrevivir a años de sequía prolongada….
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Elaborador Integral son las bodegas que controlan todo el proceso de elaboración de su cava, desde la vendimia hasta el embotellado, y lo realiza dentro de sus propias instalaciones y viñedos….
El suelo en el que viven nuestros viñedos es quizás el factor más importante a la hora de elaborar un vino. …
No hace más de 40 años, en los años 80 y 90, llegar a los 40ºC en Cataluña era algo extraordinario y que nos ponía los ojos como platos. Eran valores que se daban en algunas ciudades andaluzas, como Córdoba o Sevilla. En el siglo XXI, los 40ºC ya están aquí y cada vez están más presentes: han llegado para quedarse….
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10 cosas que no puedes perderte en el Penedés.
La región del Penedés tiene mil rincones, historias y experiencias por vivir y descubrir. En el blog de Parés Baltà hoy te explicamos algunas….
Celebra Sant Jordi con Parés Baltà: regala experiéncias, enoturismo y vino ecológico….
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