Descubre la diferencia que hay entre el vino natural, el vino ecológico y el vino biodinámico a través del blog de Parés Baltà….
Leer más… from ¿Qué diferencia hay entre el vino natural, el vino ecológico y el vino biodinámico?
Visitarnos es adentrarse en un viaje sensorial por el mundo del vino biodinámico. Hemos diseñado nuestras experiencias para que cada persona pueda disfrutar del vino a su manera….
Leer más… from Enoturismo en Parés Baltà: una experiencia biodinámica en el corazón del Penedès
Enfriar los vinos tintos que ofrecen fruta fresca, que son de cuerpo ligero, con pocos taninos y de baja graduación, es una gran alternativa a los vinos blancos y rosados en los meses más calurosos….
Celebra Sant Jordi con Parés Baltà: regala experiéncias, enoturismo y vino ecológico….
Leer más… from Si es Sant Jordi, regala libros, rosas y ¡vino ecológico de Parés Baltà!
Sabrage o sableado es una técnica para abrir una botella de cava con un sable o espada. Pero de hecho, ni siquiera se necesita una espada para hacerlo, se puede hacer con un cuchillo o una copa. Solo se necesita un poco de destreza, una botella de cava y mucha ilusión. En el siguiente vídeo, nuestra enóloga…
Leer más… from Sabrage, la forma más espectacular de abrir una botella de cava
A pesar de algunas cosas mejoran con la edad, todos hemos constatado en algún momento de nuestra vida que nada dura para siempre. Este es un hecho intrínseco a los alimentos y materiales orgánicos. El vino no es diferente, el vino está vivo, y como consecuencia, tiene un ciclo de vida….
Leer más… from ¿Cuánto tiempo podemos guardar una botella de vino?
Os ha pasado alguna vez que habéis abierto una botella de vino que guardabais con mucha ilusión para un momento especial, y ¿al abrirla se os ha roto o desmenuzado el corcho? Los vinos de añadas viejas tienen muchas probabilidades que el corcho se haya estropeado con el paso del tiempo: perdiendo consistencia, desmenuzándose, deshaciéndose,…
