Es el turno de la variedad Xarel·lo cultivada en uno de los viñedos más mágicos que tenemos en la bodega donde cultivamos esta variedad local des de hace más de 80 años……
Continuamos la vendimia con el Xarel·lo!
Categoría: Enologia
Preparados, Listos, Ya!!! ¡Hemos empezado la Vendimia 2016!
Como es habitual en cada vendimia, las primeras variedades de uva en madurar y ser vendimiadas son las que utilizaremos para la elaboración del Cava….
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Informe de Vendimia 2015
Una vendimia cualitativamente excelente para las uvas de la región del Penedès. Vivida como un premio a la constancia y el esfuerzo según los resultados….
