Indigena rosat

La frescor de les muntanyes del Foix, on creix aquesta garnatxa, i una lleugera maceració del raïm madur són la clau d’aquest vi rosat tan especial, viu i elegant. La pal.lidesa del seu color contrasta amb la intensitat de la fruita en nas i boca.
La seva resistència a temperatures extremes i la seva fàcil adaptació a sòls pobres, la converteixen en una varietat perfecta per elaborar vins de qualitat dins el marc del nostre clima mediterrani. La versatilitat és una altra de les seves fortaleses, i és per això que a Parés Baltà ens en declarem fans.
El seu nom és transparent: “Indígena, que és natiu del país”. La garnatxa és una varietat autòctona de la nostra zona, tot i que durant un temps va ser oblidada per ser de difícil cultiu. De mica en mica, s’està recuperant i amb el nom d’aquest vi volem emfatitzar el seu origen i arrelament al Penedès.