Transport gratuït per a compres superiors a 60€ i lliuraments a la península. Degut a les altes temperatures, no realitzem enviaments a Estats Units durant el mes d’agost.

Rocaforts, Vi de Paratge

2019

Un somni fet realitat

El primer vi de Gratavinum elaborat 100% amb la varietat garnatxa del paratge Rocaforts, vinyes d’aproximadament 25 anys que creixen
en un terra on predomina el Gres Carbonífer (llicorell gres o Rocarell), que en conjunció amb la varietat li dóna molt bona acidesa i uns tanins suaus.

64,00

VTGVRFC1900706S
Vi apte per a vegans
Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Nota de tast

Vista

Color vermell cirera d’intensitat mitjana i capa mitjana.

Nas

Al nas és intens, amb notes de llaminadures i fruites vermelles combinades amb notes minerals de pedra foguera i un lleuger rerefons de torrats.

Boca

En l’entrada en boca trobarem uns tanins suaus, amb volum i greix elevats, ben compensats per una bona acidesa i sensació general de verticalitat. Destaquen les fruites vermelles i notes minerals que resulten en un llarg i intens postgust.

.

Varietats

100% Garnatxa culivada de forma biodinàmica a les nostres vinyes del Priorat.

Elaboració

Fermenta en àmfores amb un 15% de raïm sencer que no es desrapa ni trepitja. Fermentació lenta d’uns 20 dies a 25ºC. Criança en bota de roure francès de 600 litres (75%) i damajoanes (25%) durant 14 mesos.

Com maridar aquest vi ecològic

Embotits, carns a la brasa.

Servir a 15ºC. Decantar abans de servir.

Com gaudir-lo

Un vi ideal tant per als aficionats i com pels entesos del món del vi que volen gaudir de la cuina tradicional mediterrània.

Reconeixements a la premsa

Miquel Hudin. 93+95 punts.

També us recomanem…