Transport gratuït per a compres superiors a 60€ i lliuraments a la península.

Coster

2015

Un vi ecològic que es fon amb la pissarra del Priorat

Tota l’essència del Priorat es pot resumir dins d’aquesta ampolla de vi ecològic: vinyes centenàries de carinyena plantades en coster que extreuen i expressen a la perfecció la puresa i la força del terrer del Priorat.

Un vi que es fon amb la pissarra prioratina.

Vi de raïm cultivat de forma biodinàmica a les nostres vinyes del Priorat.

95,00

VTGVCOC1500703S
Vi apte per a vegans
Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Nota de tast

Vista

Color grana fosc, reflexos intensos i capa alta.

Nas

En nas és intens, amb notes minarals, terra humida, confitures de fruits negres i eucaliptus.

Boca

L’entrada en boca és potent amb una gran quantitat de tanins de qualitat extraordinària. Sensació tàctil vellutada i dolça. Trobem novament les notes minerals i de grafit molt intenses, amb una excel·lent acidesa i un post gust molt llarg.

“Les aromes picants del licor de cirera s’entrellacen amb les intrigants qualitats minerals, florals i de carn fumada. Vellutat a l’inici, després recull tanins intensos que emmarquen suculents sabors de maduixa i cassis. Un vi amb un excel·lent efecte final i una amargor persistent de pell de cirera.”

Vinous

Josh Raynolds, periodista

Varietats

Elaborat amb la varietat insígnia del Priorat, la carinyena, cultivada de forma biodinàmica a les nostres finques.

Elaboració

Verema manual i en petites caixes. Maceració pre-fermentativa en fred durant 7 dies. Fermentació alcohòlica durant 14 dies a temperatura controlada de 26ºC en àmfores de 320l.
Criança durant 12 mesos en aquestes mateixes àmfores.

Vi elaborat amb raïm de cultiu biodinàmic.

Vi apte per a vegans.

Com maridar aquest gran vi

Marida’l amb estofats, caça i formatges curats.

Servir a 16ºC. Decantar abans de servir.

Quan gaudir-ne

Gaudeix d’aquest gran vi en els teus moments de plenitud.

Reconeixements a la premsa

Guía Peñín. 93 punts.