Blanc de Pacs
Origen
Coupage de las tres variedades tradicionales del Penedés: Xarel·lo, Parellada y Macabeu. Tres variedades cultivadas especialmente para elaborar un vino blanco que presume de su intensa carga aromática y del frescor delicado de sus notas florales procedentes de las montañas más altas del Penedès.
El acceso a la tienda de vinos y cavas es por invitación. Si quiere comprar alguno de nuestros productos, pídanos acceso.
47% Parellada, 31% Macabeu y 22% Xarel·lo cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.
Marisc cuit, arrossos, amanides i formatges suaus. Ideal per prendre a copes.
Servir a 6-8ºC.
Les tres varietats fermenten separadament a 16ºC i en dipòsits d’acer inoxidable durant 17,16 i 10 dies respectivament.
No té criança en bóta.
Color groc llimona amb reflexos groc palla brillants.
Aroma molt intensa, ple, dominat per fruites blanques madures (pera, poma) sobre un lleuger fons floral.
En boca es revela fresc i amb una bona acidesa. El seu pas resulta suau deixant un record intens de fruites i sensació de frescor.
Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE
Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter
Valoraciones
No existe ninguna valoración.