Rosa Cusiné

Cava Gran Reserva

La Garnatxa Negra sota la influència del microclima i del terroir de les muntanyes altes del Penedès, i elaborada com a cava rosat per recuperar una varietat nostra, en una sinèrgia d’elegància, estructura i sedositat, que la fan única.

Dedicat al treball de tota una vida, a la saviesa, energia i vitalitat de la iaia Rosa.

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per invitació. Si voleu comprar algun dels nostres productes, demaneu-nos accés.

Comprar-lo

100% Garnatxa cultivada de forma Ecològica.

Maridatge Parés BaltàVerdures al vapor, salmó o tonyina en tàrtar o a la planxa.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 8-10ºC.

Icona Premsa Parés BaltàFermentació en tina d’inoxidable a 16ºC durant 16 dies. Passada la fermentació es segueix el contacte amb lies fines durant 3 mesos amb “battonage” diari.

Icona segona fermentació Parés BaltàSegona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional, amb criança aproximada de 48 mesos.

Icona bota Parés BaltàNo té criança en bóta.

Icona aspecte visual Parés BaltàRosa subtil amb perfils color salmó.

Icona nota de tast en nasFiníssimes bombolles que exploten en delicades i complexes notes de fruita confitada i fruits secs.

Icona sabor-gustL’entrada en paladar és energèrica, cremosa, amb el carbònic molt ben integrat i amb records de fruites madures i confitades que acaba amb sensacions esplèndides de gran estructura.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Rosa Cusiné”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Organic and biodinamic icon Parés Baltà