Transport gratuït per a compres superiors a 60€ i lliuraments a la península.

Dolç d’en Piqué

2018

El nostre Priorat més dolç

Les extremes temperatures que s’assoleixen a l’estiu i les excepcionals característiques del terrer concentren els raïms i permeten obtenir aquest magnífic vi negre dolç. Aquests es sobremaduren naturalment fins al punt òptim.

Posteriorment, la fermentació alcohòlica s’atura deixant els sucres residuals que donen a aquest vi el seu caràcter i suavitat en boca.

26,50

VTGVDPC1800306S

Disponible en breu

  • Fes la teva reserva i sigues el primer en rebre'l a casa. Omple el formulari i tan bon punt tinguem la nova anyada disponible, ens posarem en contacte amb tu.
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
Vi apte per a vegans
Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Nota de tast

Vista

Color granat fosc amb ribets violacis.

Nas

En nas és intens amb predomini de notes de fruita deshidratada i fruits secs, amb un lleuger fons torrat de les botes.

Boca

Entrada en boca suau i vellutada, combinant notes de fruits secs amb la vainilla de la fusta. Bon equilibri entre sucre i acidesa sense resultar embafador. Llarg i persistent, destaca per la seva gran intensitat.

“Fruits vermells madurs, viscosos, avellana dolça, vainilla, notes cítriques cremoses, molt complex aromàticament. En boca és molt expressiu amb abundància de fruits negres delimitats per la seva acidesa vibrant i un excel·lent postgust.”

El blog de Miquel Hudin

Miquel Hudin, periodista i expert de vins

Varietats

Elaborat amb les varietats garnatxa i carinyena cultivades de forma biodinàmica al Priorat.

Elaboració

Fermentació durant 23 dies a temperatura controlada de 25ºC en dipòsits d’acer inoxidable.
Criança de 12 mesos en botes noves de roure francès.

Vi dolç apte per a vegans.

Com maridar aquest vi dolç ecològic

Ideal per acompanyar aperitius, formatge blau i curat, foie gras o xocolata negra.

Es recomana servir a 16ºC.

Com gaudir-ne

A les sobretaules de diumenge que no vols que s’acabin mai.

Reconeixements a la premsa

El blog de Miquel Hudin. 94 punts.