Indigena blanc 2019

SKU: N/A Categories: , Etiqueta:

L’expressió de la frescor i de l’alçada de la Garnatxa Blanca de Pontons.

Les flors i la fruita blanca es complementen amb notes crítiques i cremoses pel contacte que durant uns mesos ha mantingut amb les mares.

Delicat equilibri entre frescor i untuositat.

Ampolla Neteja
Neteja
Icona raïm Parés Baltà100% Garnatxa blanca cultivada de forma Ecològica i Biodinàmica.
Maridatge Parés BaltàMarisc i crustacis, peixos a la brasa i guisats d’aus.
Icona Premsa Parés BaltàDesprés d’una lleugera maceració pel·licular de 4 hores, es premsa suaument el raïm i es fermenta en dipòsit d’inoxidable durant 20 dies a una temperatura mitjana de 16 °C. Passada la fermentació es continua el contacte del vi amb les lies fines provinents de la fermentació durant aproximadament 3 mesos amb battonage durant varis minuts al dia.
Icona bota Parés BaltàLa meitat del vi fa criança en barriques de roure francés, noves i de segon any, durant 3 mesos.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor blanc pàl·lid amb matisos verdosos. Nítid i transparent.
Icona nota de tast en nasNas molt varietal, intens amb fruita blanca madura quasi confitada amb notes cremoses procedents del treball amb les lies fines realitzat en dipòsit.
Icona sabor-gustBoca amb volum, equilibri i un final llarg.
Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10 – 12°C.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Logo Demeter

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

També us recomanem…

1 review for Indigena blanc 2019

  1. 5 out of 5

    John Smith

    Fresh and with the perfect acidity. Best value for money.

Add a review

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Ja tornem a estar oberts. De dilluns a diumenge de 9:30 a 18:30. Vine a visitar-nos!
0
La teva cistella