Indigena blanc

R-Evolution

L’expressió de la frescor i de l’alçada de la Garnatxa Blanca de Pontons.

Les flors i la fruita blanca es complementen amb notes crítiques i cremoses pel contacte que durant uns mesos ha mantingut amb les mares.

Delicat equilibri entre frescor i untuositat.

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

Icona raïm Parés Baltà100% Garnatxa blanca cultivada de forma Ecològica i Biodinàmica.

Maridatge Parés BaltàMarisc i crustacis, peixos a la brasa i guisats d’aus.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10-12ºC.

Icona Premsa Parés BaltàDesprés d’una lleugera maceració pel·licular de 4 hores, es premsa suaument el raïm i es fermenta en dipòsit d’inoxidable durant 20 dies a una temperatura mitjana de 16ºC. Passada la fermentació es continua el contacte del vi amb les lies fines provinents de la fermentació durant aproximadament 3 mesos amb “bottonage” durant varis minuts al dia.

Icona bota Parés BaltàNo té criança amb bóta.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor blanc pàl·lid amb matisos verdosos. Nítid i transparent.

Icona nota de tast en nasNas molt varietal, intens amb fruita blanca madura quasi confitada amb notes cremoses procedents del treball amb les lies fines realitzat en dipòsit.

Icona sabor-gustBoca amb volum, equilibri i un final llarg.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Indigena blanc”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

Organic and biodinamic icon Parés Baltà