Indigena blanc 2019

Indigena blanc 2019

R-Evolution

L’expressió de la frescor i de l’alçada de la Garnatxa Blanca de Pontons.

Les flors i la fruita blanca es complementen amb notes crítiques i cremoses pel contacte que durant uns mesos ha mantingut amb les mares.

Delicat equilibri entre frescor i untuositat.

5.00 out of 5
(0pinió de client)

10,50

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

Ampolla Esborrar
Esborrar
Icona raïm Parés Baltà100% Garnatxa blanca cultivada de forma Ecològica i Biodinàmica.
Maridatge Parés BaltàMarisc i crustacis, peixos a la brasa i guisats d'aus. Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10-12ºC.
Icona Premsa Parés BaltàDesprés d'una lleugera maceració pel·licular de 4 hores, es premsa suaument el raïm i es fermenta en dipòsit d'inoxidable durant 20 dies a una temperatura mitjana de 16ºC. Passada la fermentació es continua el contacte del vi amb les lies fines provinents de la fermentació durant aproximadament 3 mesos amb "bottonage" durant varis minuts al dia. Icona bota Parés BaltàNo té criança amb bóta.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor blanc pàl·lid amb matisos verdosos. Nítid i transparent. Icona nota de tast en nasNas molt varietal, intens amb fruita blanca madura quasi confitada amb notes cremoses procedents del treball amb les lies fines realitzat en dipòsit. Icona sabor-gustBoca amb volum, equilibri i un final llarg.

També et recomanem…

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

1 ressenya per Indigena blanc 2019

  1. 5 out of 5

    John Smith

    Fresh and with the perfect acidity. Best value for money.

Afegir opinió

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

0
La teva cistella