Oli d’oliva Ecològic Verge Extra 2020

Un oli d'oliva verge extra ecològic del Priorat

L’olivera i la vinya son dos dels referents de la cultura mediterrània. Sempre els hem trobat junts, bé sigui damunt la terra sobre la que creixen o damunt la taula en el moment de gaudir-los. Motivats per la passió per lo natural i el convenciment dels beneficis que la dieta mediterrània aporta a la nostra alimentació, la família Cusiné vam decidir iniciar aquest projecte buscant l’oli i la salut. Les olives que utilitzem com a matèria prima provenen de les oliveres ubicades a les nostres finques, on històricament han compartit l’espai amb la vinya.

D’aquestes escasses oliveres, conreades ecològicament, sorgeix la selecció d’olives que ens permet elaborar aquesta reserva privada i que vol ser la nostra modesta aportació a la mil·lenària cultura mediterrània.

15,00

Neteja
  • Disponible en breu

    Fes la teva reserva i sigues el primer en rebre'l a casa. Omple el formulari i tan bon punt tinguem la nova anyada disponible, ens posarem en contacte amb tu.
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
Vi apte per a vegans
Certificat Agricultura Ecològica
per CCPAE

Nota de cata

Vista

Color groc pàl·lid amb lleugers reflexos verdosos.

Nas

Aroma afruitada amb notes de tomàquets verds, herba, pomes verdes i ametlles.

Boca

És molt suau i dolç amb un regust agradable sense ésser enganxós.

"Un dels millors olis d'oliva que he tastat mai."


Camil Ros

Variedades

Elaborat amb la varietat Arbequina i un xic de Rojal.

Elaboración

Verema manual i en petites caixes. L’obtenció de l’oli es realitza exclusivament en fred, per centrifugació a una temperatura inferior a 27 ºC, únicament per procediments mecànics.

Com maridar l'oli d'oliva Gratavinum

El seu caràcter afruitat el fa ideal per acompanyar plats marinats o carpaccios. Tanmateix pot potenciar els sabors en plats fornejats i en fregits suaus, especialment si son de peix.

Servir a temperatura ambient.

Quan gaudir-ne

Quan tinguis a l’abast un pa de forner fet com els d’abans.

Reconeixements a la premsa

Sense reconeixements.

També us recomanem…

Comentaris

Reviews

Show reviews in all languages (6)

Sigueu els primers a ressenyar “Oli d’oliva Ecològic Verge Extra”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

0
La teva cistella