Radix

Microcuvée

Elaborat exclusivament amb la varietat Syrah, que es deixa madurar fins el seu punt òptim per extreure’n tot el potencial aromàtic.

Un nou concepte de vi rosat, ideal per als que no es conformen amb els clàssics.

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per invitació. Si voleu comprar algun dels nostres productes, demaneu-nos accés.

Comprar-lo

100% Syrah cultivat de forma Ecològica i Biodinàmica.

Maridatge Parés BaltàEmbotits, formatges tipus Cabrales, filet al pebre.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 12-14ºC.

Icona Premsa Parés BaltàCurta maceració de 6 hores a baixa temperatura. Fermentació a 16ºC en tines d’acer inoxidable durant 5 setmanes.

Icona bota Parés BaltàNo té criança en barrica.

Icona aspecte visual Parés BaltàIntens color cirera, amb el ribet blavós i molt brillant.

Icona nota de tast en nasExplosió aromàtica al nas, amb multitud de fruites vermelles i negres entrelligades (mores, cireres, prunes, maduixes) i amb derivacions a melmelada.

Icona sabor-gustEntrada en boca potent, on desenvolupen de nou els aromes descrits. Ampli, carnós, gustós i amb l’acidesa molt equilibrada. Té un final suau i agrdable, de llarga persistència.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Radix”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Organic and biodinamic icon Parés Baltà