Mà Estesa
2022
El vi solidari de Parés Baltà
Mà Estesa (mà estesa en espanyol) és un vi que neix de la perseverança i passió de l’enòloga Marta Casas i que troba les arrels en l’extensa col·laboració social de la Marta amb organitzacions dedicades a tasques solidàries i ajuda humanitària adreçada als estrats socials més vulnerables i necessitats.
El nom, Mà Estesa, i la il·lustració de l’etiqueta, han estat escollits deliberadament per capturar l’essència del gest solidari. Marta Casas ho explica així “Amb aquest vi volem transmetre un missatge de solidaritat i també de generositat. Creiem fermament en el poder d’un gest amable i l’impacte que pot tenir a la vida de les persones.”
Mà Estesa no és només un vi; és un compromís amb el benestar de totes les persones. Es presenta com una mà estesa no únicament en el nom, sinó també a la pràctica. La iniciativa es proposa col·laborar activament amb organitzacions, fundacions i associacions sense ànim de lucre l’enfocament de les quals estigui a fer costat a programes educatius i altres activitats que fomentin el desenvolupament sostenible de les comunitats més vulnerables.
A través de Mà Estesa, aspirem a teixir una xarxa de suport que s’estengui tant com sigui possible, contribuint de manera significativa a la millora de les condicions de vida dels qui més ho necessiten.
Nota de tast
Color violeta i malva.
Atrevit, intens, fruita molt madura i tocs florals.
Sedós en boca, lleuger i fresc.
“Ajuda’ns a ajudar.”
Varietats
Syrah i Ull de Llebre cultivats de forma ecològica i biodinàmica a les nostres vinyes del Penedès.
Elaboració
Veremem el raïm a mà i després de rebre’l al celler, es premsa suaument. Realitza la fermentació a 20ºC en dipòsits d’acer inoxidable amb maceració de les pells durant 2 setmanes amb 3 remuntats diaris.
Vi apte per a vegans.
Vi ecològic elaborat amb raïm de cultiu biodinàmic i de mínima intervenció al celler.
Com gaudir d'aquest vi solidari
Comparteix-lo amb amics i veïns; fes que el coneguin i vulguin ser partícips d’aquest gest solidari.
Quan gaudir d'aquest vi
A les reunions amb amics en les que es deliberen coses importants i no tan importants. Ideal per regalar i fer partícips del teu gest solidari.