Honeymoon 2020

El vi blanc ecològic més sensual i aromàtic de Parés Baltà

El Honeymoon fa honor als seus orígens, la lluna de mel d’en Joan Cusiné i la seva esposa Maria Àngels Carol, segona generació del celler. Des de llavors, aquest vi ecològic jove i afruitat sedueix al primer glop per la seva intensitat, aromes i frescor.

En l’actualitat, les enòlogues de Parés Baltà, Maria Elena i Marta, s’encarreguen de mantenir i accentuar les aromes d’aquest vi monovarietal de parellada, que creix a la finca de Les Torres a més de 750m d’altitud. Un microclima molt fresc que aconsegueix mantenir la intensitat aromàtica d’aquest raïm fins al final del seu procés de maduració.

8,00

Neteja
  • Disponible en breu

    Fes la teva reserva i sigues el primer en rebre'l a casa. Omple el formulari i tan bon punt tinguem la nova anyada disponible, ens posarem en contacte amb tu.
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
Vi apte per a vegans
Certificat Agricultura Ecològica
per CCPAE

Nota de cata

Vista

Color groc palla amb reflexos daurat brillant.

Nas

Bona intensitat aromàtica amb delicades notes florals (flor de taronger) combinades amb fruites blanques molt madures (pera i albercoc).

Boca

Entrada elegant amb una acidesa equilibrada pels sucres residuals del vi, que dona pas a una boca suau i agradable.

“En boca resulta lleugerament golós però fresc, amb un final llarg que deixa un atractiu i sensual regust a fruita.”

El País
Carlos Delgado, periodista de vins

Variedades

S’elabora amb una de les varietats tradicionals del Penedès, la parellada, cultivada de forma ecològica i biodinàmica a les nostres finques de més altitud de la regió.

Elaboración

Verema manual. Rebem el raïm al celler i després del seu premsat suau per gravetat, fa la fermentació a 16ºC en dipòsits d’acer inoxidable durant 3 setmanes. Parem el final de la fermentació per conservar un mínim de sucre residual.

Vi apte per a vegans.

Vi elaborat amb raïm de cultiu biodinàmic i de mínima intervenció al celler.

Com maridar aquest vi tan aromàtic

Aquest el vi blanc ecològic marida a la perfecció amb sushi i plats asiàtics. Formatges blaus i foie. Ideal també per prendre a copes.

Es recomana servir entre 5ºC i 7ºC.

Quan gaudir del vi Honeymoon

En aquella vetllada romàntica amb la teva parella. Us seduirà.

Reconeixements a la premsa

El País. Vins per la quarentena. Carlos Delgado, periodista.

També us recomanem…

Comentaris

12 reviews for Honeymoon

  1. Avatar of Àngel Torrelles

    Àngel Torrelles

    Si us agraden els vins blancs afruitats és fantàstic

  2. Avatar of eladi gonzalez

    eladi gonzalez (propietari verificat)

    Vi jove,excelent, fresc, amb un toc afruitat per els plats de arros i pasta.

  3. Avatar of Grethell Aguilar Oro

    Grethell Aguilar Oro

    Wow impresionante

  4. Avatar of Jacqueline

    Jacqueline

    Excel·lent!!!

  5. Avatar of Roser

    Roser (propietari verificat)

    Molt bo. Afruitat

  6. Avatar of Carles

    Carles

    Molt bo. Afruitat

  7. Avatar of Xavi

    Xavi

    Molt bona qualitat preu.

  8. Avatar of José

    José

    EXCELENTE VINO BLANCO CON TOQUE LIGERAMENTE DULCE

  9. Avatar of José

    José

    VINO BLANCO DE CALIDAD EXCELENTE CON UN TOQUE LIGERAMENTE DULCE

  10. Avatar of José

    José

    MOLT BO

  11. Avatar of Jean hugues valentin

    Jean hugues valentin

    Excelente vino afrutado fresco ideal para los arroces caldosos

  12. Avatar of Ramon

    Ramon

    Molt bo

Show reviews in all languages (19)

Add a review

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

0
La teva cistella