Rosa Cusiné

Rosa Cusiné

Cava Gran Reserva

La Garnacha, bajo la influencia del microclima y del terroir de las montañas altas del Penedès, y elaborada como cava rosado para recuperar una variedad nuestra, en una sinergia de elegancia, estructura y sedosidad que la hacen única.

Dedicado al trabajo de toda una vida, a la sabiduría, energía y vitalidad de la «iaia Rosa».

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Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

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100% Garnacha cultivada de forma Ecológica.

Maridatge Parés BaltàVerduras al vapor, salmón o atún en tártar o a la plancha.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 8-10ºC.

Icona Premsa Parés BaltàFermentación en tina de acero inoxidable a 16ºC durante 16 días. Pasada la fermentación, se mantiene el contacto con las lías finas durante 3 meses con «battonage» diario.

Icona segona fermentació Parés BaltàSegunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza aproximada de 48 meses.

Icona bota Parés BaltàSin crianza en barrica.

Icona aspecte visual Parés BaltàRosa sutil con perfiles color salmón.

Icona nota de tast en nasFinísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos.

Icona sabor-gustLa entrada en boca es energética, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura.

Certificado Agricultura
Ecológica por CCPAE

Certificado Agricultura
Biodinámica por Demeter

1 valoración en Rosa Cusiné

    Mostrar reseñas en todos los idiomas (2)

  1. 4 out of 5

    Carlos

    Un cava rosado ecológico, un gran cava para disfrutar estas Navidades, gran relación calidad precio, perfecto para mariscos

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Organic and biodinamic icon Parés Baltà