Blanca Cusiné 2012

Blanca Cusiné 2012

Cava Brut Nature Gran Reserva

Blanca Cusiné la tradicional variedad Xarel·lo se reencuentra con 2 variedades históricas en el mundo de los espumosos, Chardonnay y Pinot Noir. Todas ellas bajo la influencia del clima y el terroir de las montañas altas del Penedés.

El Pinot Noir elaborado como “blanc de noir” nos ofrece un producto donde la finura y la elegancia hablan por si solas.

18,00

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Icona raïm Parés Baltà81% Xarel·lo, 10% Pinot Noir y 9% Chardonnay cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.
Maridatge Parés BaltàCombina con todo tipo de platos. Una gran compañía para toda la comida. Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 8-10ºC.
Icona Premsa Parés BaltàFermentación en tina de inoxidable a 16ºC el Chardonnay y el Xarel·lo. El Pinot Noir realiza una crianza sobre lías durante 2 meses con battonage 3 veces por semana, para el Pinot Noir. Icona segona fermentació Parés BaltàSegunda fermentación en botella según el método tradicional,  con crianza de 80 meses. Icona bota Parés BaltàEl Pinot Noir hace una crianza sobre lías durante 2 meses con battonage 3 veces por semana.
Icona aspecte visual Parés BaltàAmarillo dorado, reflejo de su larga crianza. Icona nota de tast en nasAroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar y higos frescos. Icona sabor-gustEn boca se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones ya mostradas en nariz.

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Certificado Agricultura
Ecológica por CCPAE

Certificado Agricultura
Biodinámica por Demeter

1 valoración en Blanca Cusiné 2012

  1. 5 out of 5

    Leulier

    Le meilleur cava que j’ai bu à ce jour, lors d’une magnifique dégustation chez Pares Balta

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