Enoturismo en Parés Baltà: una experiencia biodinámica en el corazón del Penedès
Introducción
En pleno corazón del Penedès, entre viñedos que respiran historia y autenticidad, está Parés Baltà, una bodega familiar que desde 1790 hemos convertido el viñedo en nuestra forma de vida. Con la mirada puesta en la tierra y en el futuro, ofrecemos una experiencia de enoturismo única donde cada copa de vino cuenta una historia de sostenibilidad, biodiversidad y pasión.
Una historia arraigada a la tierra
En Parés Baltà, somos una familia que, generación tras generación, hemos sabido mantener la esencia del Penedès al tiempo que hemos seguido innovando. Con Marta Casas al frente, reconocida como Mejor Enóloga del Año 2024 por el MW Tim Atkin y titulada como DipWSET WeinAkademiker, combinamos tradición e innovación, respetando los ritmos naturales del campo y elaborando vinos biodinámicos que expresan su origen.
Filosofía biodinámica y compromiso sostenible
El respeto por la naturaleza es nuestro pilar fundamental. En Parés Baltà trabajamos siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica: sin pesticidas ni químicos, con compost propio y un ecosistema vivo lleno de abejas, ovejas y biodiversidad. Esta forma de vivir el viñedo se traduce en vinos auténticos, llenos de energía y con una personalidad que refleja nuestra tierra.
La esencia del enoturismo en Parés Baltà
Visitarnos es adentrarse en un viaje sensorial por el mundo del vino biodinámico. Hemos diseñado nuestras experiencias para que cada persona pueda disfrutar del vino a su manera: parejas, familias, amantes del vino o curiosos que quieren descubrir el Penedès desde una nueva perspectiva.
Las visitas incluyen recorridos por los viñedos y la bodega, catas guiadas de vinos y cavas ecológicos y actividades como maridajes con chocolate o queso, o rutas en 4×4 entre viñas. Cada experiencia invita a conectar con la naturaleza, aprender sobre biodinámica y vivir el vino desde su origen.
Premios y reconocimientos internacionales
Nuestro compromiso y la calidad de nuestros vinos han sido reconocidos a nivel mundial. Hemos sido incluidos en el ranking The World’s Best Vineyards, situándonos entre las 100 mejores bodegas del mundo para visitar. Además, muchos de nuestros vinos han recibido distinciones en medios internacionales como The New York Times, Decanter o Wine Spectator, consolidando la reputación global de Parés Baltà.
Un modelo ejemplar de sostenibilidad
Somos referente en sostenibilidad dentro del sector vitivinícola. Desde hace años reducimos nuestra huella de carbono e impulsamos prácticas respetuosas con el medio ambiente. Formamos parte del programa Biosphere, un reconocimiento a nuestro compromiso con la sostenibilidad ambiental, económica y social.
Información práctica para tu visita
Masia Can Baltà, s/n – 08796 Pacs del Penedès (Barcelona)
Teléfono: +34 938 901 399
Reservas: www.paresbalta.com
Horario: de lunes a domingo, de 9:30 a 18:30 (con reserva previa)
No es necesaria reserva para visitar el Wine Bar, aunque es recomendable.
Aparcamiento gratuito y acceso adaptado para personas con movilidad reducida.
Preguntas frecuentes sobre el enoturismo en Parés Baltà
¿Cómo llegar a Parés Baltà?
Nos encontrarás en Pacs del Penedès, a una hora de Barcelona. Puedes venir en coche por la AP-7 (salida 28, Vilafranca Norte) o en tren en la línea R4 hasta Vilafranca del Penedès y, desde allí, taxi 5 km.
¿Es necesaria reserva previa?
Recomendamos reservar con antelación, especialmente en fines de semana y festivos. Puedes hacerlo en nuestra web, por teléfono o por correo electrónico.
¿Cuánto dura la visita?
Las visitas duran entre 2 y 4 horas, según la experiencia elegida.
¿Qué incluye la visita?
Incluye recorrido por viñedo, bodega y cava, además de una cata de 5 a 8 vinos y/o cavas ecológicos y biodinámicos.
¿Cuál es la mejor época del año para visitarnos?
Cada estación tiene su encanto: primavera en flor, verano con plena actividad, otoño con su magia de colores e invierno con el descanso de la viña, desnuda pero preciosa.
¿Hay opciones para familias con mascotas?
Sí, somos una bodega abierta a todos. Las mascotas son bienvenidas, con catas adaptadas en el patio exterior.
¿Puedo comprar vinos directamente en la bodega?
Sí, tenemos una tienda con toda la gama de vinos y cavas, incluidos productos refrigerados para llevar.
¿Hacéis envíos internacionales?
Sí, ofrecemos servicio de envío de vinos a la mayoría de países.
¿En qué idiomas ofrecemos las visitas?
Las visitas pueden realizarse en catalán, castellano, inglés y otros idiomas bajo petición, como por ejemplo francés.
¿Qué experiencia recomendamos para una primera visita?
La visita Essence es ideal para empezar: recorrido completo por viñedo y bodega con cata de 5 vinos biodinámicos.
Vive la esencia del enoturismo en el Penedès
Parés Baltà representa el corazón vivo del Penedès: una bodega donde tradición, sostenibilidad y pasión por el vino se unen para crear experiencias únicas. Visitarnos es descubrir la conexión entre la naturaleza y el vino, respirar autenticidad y disfrutar de una jornada inolvidable. Reserva tu visita y déjate llevar por el encanto del vino biodinámico en el corazón del Penedès.
