Vins Bio - Parés Baltà
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Bienvenue

Vins et Cavas Biologiques Penedès

Domaine viticole familial

Parés Baltà est le Domaine viticole historique de la famille Cusine, dont les origines remontent à 1790. L'entreprise familiale est maintenant entre les mains de la nouvelle génération, Joan et Josep Cusiné Carol. La famille Cusiné, ce sont des faiseurs de vins depuis plusieurs génerations mais Joan et Josep ont su aussi apporté des idées fraiches et nouvelles. Ils désirent guider Pares Balta vers la reconnaissance pour la qualité et l'aspect unique de leurs vins, et cela gràce au soutien inconditionnel de leur père, Joan Cusiné Cusiné.

Viticulture Biodinamique

Nous produisons des vins et des cavas de grande qualité en utilisant les raisins provenant de nos 5 propriétés situées autour de la cave, disséminées dans les plaines et montagnes du Penedès. L'altitude de nos différentes vignes varie de 170 à 750 m. Nous profitons aussi d'une grande variétés de sols et bien évidemment, de micro climats. Tout cela apporte une grande diversité et richesse. C'est ce qui permet à nos vins d'exprimer toutes leur personnalités uniques et l'essence même de nos parcelles et du écosystème méditerranéen.

Oenologie au féminin

Chez Parés Baltà, l'oenologie est entre les mains de Maria Elena Jimenez et Marta Casas, oenologues et épouses de Joan et Josep. Ces 2 jeunes femmes, talentueuses et travailleuse, ont bien évidemment participé au nouveau développement de Parés Baltà en créant de nouveaux vins et en affirmant notre style en alliant concentration, finesse, élégance, équilibre et minéralité.

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Respect pour l’environnement, passion du naturel

L’esprit de la nouvelle génération

Un domaine familiale
Oenologues & Propriétaires

Ancré dans la viticulture biologique, la nouvelle génération familiale ( Les frères Cusiné, Josep et Joan, entourés par les œnologues Marta Cases et M ª Elena Jimenez) apporte des idées fraiches et nouvelles dans le cadre de nos différentes vinifications.

Vins & Cavas

La meilleure combinaison qui soit entre tradition et modernité dans le Penedès, exprimé et mis en bouteille pour votre plaisir.

Nos Vins et Cavas

Visite au Domaine

Nous vous invitons à voyager à travers de nôtre univers du vin, une visite qui vous emmène à l'endroit où le vin est né, vignobles et Cave. Ouvert tous les jours de l'année, 09.30h á 18.30h; Sauf pour certains jours fériés

Visitez le Domaine

Contact

Pour obtenir des informations concernant nos vins, les millésimes, ou l'organisation de visites du Domaine, N'hésitez pas à nous contactez et nous serons trés heureux de vous aider.

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