Aceite de oliva 2019
Tradición Mediterránea
El olivo y la vid son los dos referentes que alimentan la cultura mediterránea, y siempre los hemos encontrado juntos de la mano, ya sea compartiendo la tierra sobre la que crecen o la mesa sobre la que se degustan. Movidos por la pasión por lo natural y el convencimiento de los beneficios que la dieta mediterránea aporta a nuestra alimentación, la Familia Cusiné decidimos iniciar este proyecto buscando el aceite y la salud. La aceitunas para la elaboración provienen de los olivos que poseemos en nuestras fincas, donde el olivo históricamente ha compartido su espacio con la vid.
De estos pocos olivos, cultivados ecológicamente, surge la selección de aceitunas que nos permite elaborar esta reserva privada y que pretende ser nuestra modesta aportación a la milenaria cultura mediterránea.
Patricia –
Nunca he probado un aceite mejor, no lo desperdicio en ensaladas. El pan con este aceite es la gloria. En mi casa siempre habrá una botella.
Ander Lekue –
Muy bueno para ensaladas