Radix 2020

SKU: N/D Categorías: Els Pujols, Microcuvée Etiqueta: Vinos

Microcuvée

Elaborado exclusivamente con la variedad Syrah, que dejamos llegar al punto óptimo de madurez para extraer todo el potencial aromático de esta variedad. Un nuevo concepto de vino rosado, para los que no se conforman con lo clásico.

(1 valoración de cliente)

Botella Limpiar
	0,75L 18,50€

Botella

Limpiar

100% Syrah cultivado de forma Biodinámica.

Embutidos y fiambres, filete a la pimienta y queso Cabrales.

	Corta maceración de 6 horas a baja temperatura. Fermentación a 16ºC en tinas de acero inoxidable durante 5 semanas.
	Sin crianza en barrica.

	Intenso color cereza, con el ribete azul y muy brillante.
	Explosión aromática en nariz, con multitud de frutas rojas y negras entrelazadas (moras, cerezas, ciruelas, fresas,…) y con recuerdos a mermelada.
	Entrada en boca potente, donde desarrolla otra vez los aromas descritos. Amplio, carnoso, sabroso y con acidez muy equilibrada. Tiene un final suave y agradable, de larga persistencia.
	Servir a 12 – 14ºC.