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Amphora Brisat 2019

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Microcuvée

La versatilidad del Xarel·lo nos permite elaborar este vino natural, único, sorprendente y completamente diferente a los vinos tradicionales de esta variedad.

Fermentado en ánforas especialmente fabricadas con arcilla de nuestros viñedos, la misma que utilizaban los iberos hace miles de años.

Botella Limpiar
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Icona raïm Parés Baltà 100% Xarel·lo cultivado de forma ecológica y biodinámica.
Maridatge Parés Baltà Marisco y guisos de pescado, y quesos azules.
Icona Premsa Parés Baltà Fermentación alcohólica espontánea, con levaduras indígenas, en ánforas de arcilla, cuya porosidad provoca una hiperoxidación que precipita todas las substancias oxidables, dejando un vino limpio y cristalino.
Icona bota Parés Baltà No tiene crianza en barrica.
Icona aspecte visual Parés Baltà Amarillo paja, puede presentar en el fondo de la
botella.
Icona nota de tast en nas En nariz es afrutado y elegante, con fondo de
manzana al horno terminando con un sutil aroma a
plátano.
Icona sabor-gust En boca es sabroso, con mucha textura gracias a las
pieles que le han aportado tanicidad.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 10 – 12ºC.
<p>Certificado agricultura ecológica</p>

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

<p>Logo Demeter</p>

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

<p>Organic and biodinamic icon Parés Baltà</p>

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