Brut cava brut pares balta scaled

Brut

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Cupaje de las tres variedades tradicionales del Penedès: Parellada, Macabeu y Xarel·lo. La Parellada procedente de las montañas más altas del Penedès domina aportando el frescor de sus notas florales conservadas por su especial microclima. El Macabeu de la zona media con su fruta y el Xarel·lo del llano que proporciona el cuerpo al cupaje acaban de completar este cava natural.

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Icona raïm Parés Baltà 62% Parellada, 24% Macabeu i 14% Xarel·lo cultivados de forma Biodinámica.
Maridatge Parés Baltà Aperitivos y postres. Ideal para tomar a copa.
Icona Premsa Parés Baltà Fermentación a 16°C en tinas de acero inoxidable durante 2 semanas.
Icona bota Parés Baltà Sin crianza en barrica.
Icona segona fermentació Parés Baltà Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza aproximada de 12 meses.
Icona aspecte visual Parés Baltà Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes.
Icona nota de tast en nas Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales.
Icona sabor-gust Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 6 – 8ºC.
<p>Certificado agricultura ecológica</p>

Certificado Agricultura Ecológica por CCPAE

<p>Logo Demeter</p>

Certificado Agricultura Biodinámica por Demeter

<p>Organic and biodinamic icon Parés Baltà</p>

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