Hisenda Miret
MicroCuvée

Hisenda Miret

Cépage:

Grenache

Parcelle de Vigne:

Finca Cal Miret, 400 m.

Vinification:

Fermentation à 20° C en cuve inoxydable durant 4 semaines avec nombreux pigeages journaliers. Fermentation malolactique avec bactéries autochtones. Élevage en barriques neuves et de 2 ans (chêne français) durant 5 mois.

Note de dégustation:

Couleur rouge brillant. Arôme frais et intense. Complexe, avec fragrances florales, notes crémeuses et fruit sylvestre. En bouche doux et très structuré. Subtiles notes de grillés. Long et agréable post-goût. Température de service: 15 – 17° C.