Brut

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Cupaje de las tres variedades tradicionales del Penedès: Parellada, Macabeu y Xarel·lo.

La Parellada procedente de las montañas más altas del Penedès domina aportando el frescor de sus notas florales conservadas por su especial microclima. El Macabeu de la zona media con su fruta y el Xarel·lo del llano que proporciona el cuerpo al cupaje acaban de completar este cava natural.

Botella Limpiar
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Icona raïm Parés Baltà62% Parellada, 24% Macabeu i 14% Xarel·lo cultivados de forma Biodinámica.
Maridatge Parés BaltàAperitivos y postres. Ideal para tomar a copa.
Icona Premsa Parés BaltàFermentación a 16°C en tinas de acero inoxidable durante 2 semanas.
Icona bota Parés BaltàSin crianza en barrica.
Icona segona fermentació Parés BaltàSegunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza aproximada de 12 meses.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes.
Icona nota de tast en nasAroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales.
Icona sabor-gustFresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 6 – 8ºC.
Certificado agricultura ecológica

Certificado Agricultura Ecológica por CCPAE

Logo Demeter

Certificado Agricultura Biodinámica por Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

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