Parés Baltà Espigol R-Evolution Malvasia de Sitges

Espígol 2019

R-Evolution

Aromas del Mediterráneo.

Retorno a la autenticidad del territorio y a las variedades ancestrales de nuestros abuelos, que nos deleitaban con los aromas primáreos de los viñedos del macizo del Garraf. Ahora, también en Alts d’Ancosa, Alt Penedès.

12,00

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Icona raïm Parés Baltà100% Malvasia cultivada de forma Ecológica y Biodinámica
Maridatge Parés BaltàEnsalada de frutos tropicales y cítricos. Marisco y pescado. Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10-12ºC.
Icona Premsa Parés Baltà Fermentación a 16ºC en depósito de acero inoxidable durante 17 días. Icona bota Parés BaltàNo tiene crianza en barrica, se deja con lías finas en inoxidable y damajuanas durante 5 meses.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor amarillo pálido con tonos verdosos. Icona nota de tast en nasFracción aromática muy intensa con notas de fruta dulce y flores de bosque. Icona sabor-gustEntrada fresca y muy aromática, con buena acidez que lo hace muy agradable y con posgusto largo.

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Certificado Agricultura
Ecológica por CCPAE

Certificado Agricultura
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