Cosmic 2019

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Cerca del cielo, en la cima de las montañas más altas del Penedès, crecen las uvas de Xarel·lo y Sauvignon Blanc más frescas y perfumadas.

Cosmic, un xarel·lo con un punto más…

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Icona raïm Parés Baltà 85% Xarel·lo y 15% Sauvignon Blanc cultivadas de forma Ecológica y Biodinámica.
Maridatge Parés Baltà Ensaladas, arroz, pescados, sushi, quesos suaves…
Icona Premsa Parés Baltà Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en tina de acero inoxidable durante 18 días a una temperatura media de 16 °C. El contacto del vino con las lías se mantiene durante 3 meses con battonage diario.
Icona bota Parés Baltà Sin crianza en barrica.
Icona aspecte visual Parés Baltà Color amarillo pálido.
Icona nota de tast en nas Aroma muy intenso, flores y frutas blancas con un toque cítrico y mineral.
Icona sabor-gust Fresco y suave, lleno de matices. Las notas florales y cítricas se hacen más presentes, buena acidez y posgusto largo.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 10 – 12ºC.
Certificado agricultura ecológica
Certificado Agricultura Ecológica por CCPAE
Logo Demeter
Certificado Agricultura Biodinámica por Demeter
Organic and biodinamic icon Parés Baltà

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1 review for Cosmic 2019

  1. juanframis@yahoo.es

    Cosmic, un xarel.lo muy fresco y tropical. Fruta de la pasión embotellada.

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