Radix

Microcuvée

Elaborado exclusivamente con la variedad Syrah, que dejamos llegar al punto óptimo de madurez para extraer todo el potencial aromático de esta variedad.

Un nuevo concepto en vino rosado, para los que no se conforman con lo clásico.

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100% Syrah cultivada de forma Ecológica y Biodinámica.

Maridatge Parés BaltàEmbutidos y fiambres, filete a la pimienta y queso Cabrales.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 12-14ºC.

Icona Premsa Parés BaltàCorta maceración de 6 horas a baja temperatura. Fermentación a 16ºC en tinas de acero inoxidable durante 5 semanas.

Icona bota Parés BaltàSin crianza en barrica.

Icona aspecte visual Parés BaltàIntenso color cereza, con el ribete azul y muy brillante.

Icona nota de tast en nasExplosión aromática en nariz, con multitud de frutas rojas y negras entrelazadas (moras, cerezas, ciruelas y fresas) y con recuerdos a mermelada.

Icona sabor-gustEntrada en boca potente, donde desarrolla otra vez los aromas descritos. Amplio, carnoso, sabroso y con acidez muy equilibrada. Tiene un final suave y agradable de larga persistencia.

Certificado Agricultura
Ecológica por CCPAE

Certificado Agricultura
Biodinámica por Demeter

1 valoración en Radix

  1. 5 out of 5

    Enric

    Fantástico !! De 10 !! Entre mis vinos favoritos

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Organic and biodinamic icon Parés Baltà