Music Negre

Microcuvée

Un vino dulce tinto clásico.

Escogimos las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon de la Finca La Torreta por su mayor exposición al sol, y en la misma cepa dejamos secar las uvas para conseguir una dulzura natural.

El acceso a la tienda de vinos y cavas es por invitación. Si quiere comprar alguno de nuestros productos, pídanos acceso.

Comprarlo

Tempranillo y Cabernet Sauvignon, cultivados utilizando una agricultura Orgánica y Biodinámica.

Maridatge Parés BaltàIdeal con cualquier tipo de postre, pero especialmente con un Músic (postre catalán en base de frutos secos).

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16-18ºC.

Icona Premsa Parés BaltàLas variedades se maceran y fermentan conjuntamente a una temperatura controlada de 24-26ºC durante 7 días. Luego se detiene la fermentación con una bajada brusca de la temperatura y con la adición de sulfitos.

Icona bota Parés BaltàCrianza de 13 meses en barricas de roble francés Allier nuevas y de segundo año.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor rojo rubí con rivete cereza, de capa media.

Icona nota de tast en nasAvellanas y confitura de frambuesa, con toques mentolados.

Icona sabor-gustBoca generosa y expresiva, donde la fruta se hace más notable ampliándose la gama de confituras de fresa silvestre y cerezas. Todo con una dulzura suave y persistente en el paladar.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

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Organic and biodinamic icon Parés Baltà