Music Blanc 2017

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Microcuvée

Hemos dejado nuestro Chardonnay de El Subal secarse hasta conseguir pasas en la misma cepa, para conseguir que los rayos de sol concentren la esencia de cada grano.

Por eso cada copa nos trae una cucharada de la miel de las abejas, que como nosotros trabajan para extraer el néctar de la uva.

Botella Limpiar
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Icona raïm Parés Baltà 100% Chardonnay cultivado de forma biodinámica.
Maridatge Parés Baltà Todo tipo de postres, especialmente el Postre de Músic (frutos secos).
Icona Premsa Parés Baltà Fermentación a 16ºC en depósitos de inoxidable durante 20 días, pasados los cuales se detiene la fermentación con una bajada brusca de la temperatura y la adición de sulfuroso.
Icona bota Parés Baltà Cuatro meses en barrica de roble francés de 2º vino.
Icona aspecte visual Parés Baltà Color oro brillante.
Icona nota de tast en nas Aromas dulces de requesón con miel acompañado pasas y frutos secos.
Icona sabor-gust La boca plena y grasa continua la promesa aromática, perseverando en esas notas dulces armonizadas con los frutos secos de la barrica y
permaneciendo en el paladar durante lago rato el
recuerdo agradable de la miel de mil-flores.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 6 – 8 ºC.
Certificado agricultura ecológica
Certificado Agricultura Ecológica por CCPAE
Logo Demeter
Certificado Agricultura Biodinámica por Demeter
Organic and biodinamic icon Parés Baltà

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1 review for Music Blanc 2017

  1. Asun Poveda

    Vino de dulzor justo, casi un semidulce. Permite combinarlo con postres pero también con foie y algunos quesos.

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