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62% Tempranillo, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot y 10% Syrah cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.

Maridatge Parés BaltàCarnes y verduras a la brasa.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16-18ºC.

Icona Premsa Parés BaltàSe maceran y fermentan todas las variedades por separado a temperatura controlada de 24-26ºC, en barricas de roble francés de 400 litros durante 29, 31, 23 y 21 días respectivamente.

Icona bota Parés BaltàCrianza en barricas nuevas de roble francés (Allier) durante 18 meses.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor púrpura con ribete cereza, de capa alta y negra de intensidad muy alta.

Icona nota de tast en nasGran concentración y complejidad en aroma, con notas confitadas de frutas rojas, pasas, ciruelas y moras, perfectamente fusionadas con la madera, y con la presencia de notas balsámicas.

Icona sabor-gustEn boca muestra una gran potencia y concentración, mostrándose graso y amplio.

Certificado Agricultura
Ecológica por CCPAE

Certificado Agricultura
Biodinámica por Demeter

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Organic and biodinamic icon Parés Baltà