Variedad de uva:

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Finca La Torreta, 310 – 340 m

Elaboración y crianza:

Maceración y fermentación de las dos variedades conjuntamente a temperatura controlada de 24 – 26° C durante 7 días, pasados los cuales se detiene la fermentación con una bajada brusca de la temperatura. Crianza de 13 meses en barricas de roble francés Allier de 1º y 2º año.

Nota de cata:

Color rojo rubí con ribete cereza. Avellanas y confitura de frambuesas en nariz, con toques mentolados. Boca generosa y expresiva, con sabor a fresas silvestres, frambuesas y cerezas. Todo con un dulzor muy suave. Largo, suave y persistente postgusto.
Temperatura de servicio: 16 – 18° C.