{"id":4236,"date":"2021-10-05T00:00:00","date_gmt":"2021-10-04T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/paresbalta.com\/2022\/05\/19\/anyada-2021-un-any-de-contrastos\/"},"modified":"2022-07-18T13:41:55","modified_gmt":"2022-07-18T11:41:55","slug":"lanyada-2021-un-any-de-contrastos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/lanyada-2021-un-any-de-contrastos\/","title":{"rendered":"Anyada 2021: un any de contrastos"},"content":{"rendered":"\n

Al Pened\u00e8s, la sequera <\/strong>ha estat la protagonista de tot el cicle vegetatiu 2021, a excepci\u00f3 del mes de setembre, en el qual la pluja es va deixar veure gaireb\u00e9 cada dia. De gener a agost van caure 135 l\/m2<\/strong> i nom\u00e9s al setembre en van caure 139<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vam acabar la verema 2020 exhausts pels efectes de tants litres d\u2019aigua durant gaireb\u00e9 tot el cicle vegetatiu del cep, el qual va esdevenir en un gran atac de m\u00edldiu. Est\u00e0vem tan espantats de viure una altra primavera tan abundant en aigua, que al principi existia una sensaci\u00f3 de superstici\u00f3 si esdevenia alguna pluja. Per\u00f2 passaven les setmanes i l\u2019aigua es feia de pregar.<\/p>\n\n\n\n

En les vinyes de Les Valls-Les Torres, a m\u00e9s de 600 metres, vam tenir el goig de rebre dues petites nevades<\/strong> al gener i al mar\u00e7 que varen fer endarrerir la poda d\u2019hivern<\/strong> en algunes parcel\u00b7les, posposant el plor del cep fins a inicis d\u2019abril.
Aquestes dues nevades van suposar una reserva d\u2019aigua per la planta molt important, ja que van ajudar a mitigar els efectes de la sequera en aquestes vinyes de m\u00e9s al\u00e7ada.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En general, la brotada es va avan\u00e7ar una mica i la floraci\u00f3 i quallat va tenir un molt bon rendiment. Malgrat aix\u00f2, la producci\u00f3 s\u2019ha vist afectada per la falta d\u2019aigua en les zones m\u00e9s baixes, tot i haver retirat la coberta vegetal<\/strong> de les vinyes on la sequera <\/strong>era extrema<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Les temperatures de primavera i estiu van ser les normals per l\u2019\u00e8poca. Al Juliol i entrat l\u2019Agost vam patir un parell d\u2019onades de calor escalonades que van fer madurar b\u00e9 el ra\u00efm. Algunes tempestes d\u2019estiu van ajudar a refrescar les nits.<\/p>\n\n\n\n

Climatologia durant la verema<\/h2>\n\n\n\n

La verema <\/strong>va comen\u00e7ar la primera quinzena d\u2019agost amb les varietats foranies, com la chardonnay, i a finals d\u2019agost vam comen\u00e7ar amb les varietats t\u00edpicament del cava, macabeu i xarel.lo<\/strong>. La podem definir com una Verema de Contrastos <\/em><\/strong>ja que la vam comen\u00e7ar amb una forta onada de calor i la v\u00e0rem acabar amb pluja a diari. Les altes temperatures ens feien posar en situaci\u00f3 d\u2019estr\u00e8s a tots, plantes incloses, perqu\u00e8 la maduraci\u00f3 estava anant molt de pressa i no veiem la manera de veremar totes les varietats primerenques a la vegada.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

I a partir del 30 d\u2019agost es va capgirar la moneda. Comen\u00e7aven petites pluges de tarda que anaven molt b\u00e9 per refrescar l\u2019ambient, les plantes i donar un respir a la maduraci\u00f3 accelerada<\/strong>. Llavors els \u00e0nims es van anar calmant i vam tornar a fer ritme de verema esglaonada.<\/p>\n\n\n\n


Anaven passant dies i gaireb\u00e9 dia si, dia tamb\u00e9, venien nuvolades que ens donaven un raig d\u2019aigua, incl\u00fas tempestes d\u2019estiu de 50 litres en mitja hora <\/strong>que inundaven camps, carrers de viles i negaven les vinyes que est\u00e0vem veremant, fent gaireb\u00e9 impossible la sortida del tractor.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

En les vinyes on encara quedava la coberta cremada per la calor era m\u00e9s f\u00e0cil passar, per\u00f2 tot i aix\u00ed, on queia el x\u00e0fec era impracticable en aquell moment. Els dies seg\u00fcents les fileres amb coberta vegetal es tornaven de cop verdes i amb herba de m\u00e9s de dos pams.<\/p>\n\n\n\n

Aix\u00ed vam arribar a final de setembre ben passats per aigua, i amb les temperatures a inici de tardor de llibre de meteorologia antiga.<\/p>\n\n\n\n

La qualitat arom\u00e0tica i equilibri en acidesa<\/strong> en la primera part de verema va ser excel.lent<\/strong>. En el final de la segona part la pluja ens va obligar a prendre decisions dif\u00edcils, sobre tot pel complicat acc\u00e9s a les vinyes poc practicables per causa de l\u2019aigua.<\/p>\n\n\n\n

De tota manera estem contents dels resultats i malgrat que la sequera ens ha minvat producci\u00f3, no ha estat tan exagerada com es preveia.<\/p>\n\n\n\n

Hem pogut fer tota la verema manual<\/strong>, i totes les vinificacions que estaven en el full de ruta de l\u2019any.<\/p>\n\n\n\n

Com sempre podreu gaudir d\u2019alguna novetat molt engrescadora que es va coent al celler!<\/p>\n\n\n\n

Teniu tamb\u00e9 la oportunitat de reservar les noves anyades a la nostra botiga on-line dels vins esgotats o no elaborats durant la verema 2020.<\/p>\n\n\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La sequera ha estat\u00a0 la protagonista de tot el cicle vegetatiu 2021, a excepci\u00f3 del mes de setembre, en el qual la pluja s\u2019ha deixat veure gaireb\u00e9 cada dia. De gener a agost van caure 135 l\/m2 i nom\u00e9s en els primers 10 dies de setembre, en van caure 60….<\/p>\n

Llegeix m\u00e9s from Anyada 2021: un any de contrastos<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4750,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[562,554,570,563],"tags":[],"class_list":["post-4236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celler-enologia","category-noticies","category-viticultura","category-winery-winemaking"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4236"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4908,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4236\/revisions\/4908"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}