Per celebrar el Dia Internacional de la Dona volem compartir la historia de les dones de la nostra fam\u00edlia; 4 generacions de dones fortes i valentes.<\/p>\n
Par\u00e9s Balt\u00e0 ha estat sempre un petit celler familiar, on tots els membres de la fam\u00edlia hi han estat implicats.<\/p>\n
Al 1978, el Sr. Joan Cusin\u00e9 Hill va adquirir el celler. Nascut al 1917 en una fam\u00edlia de viticultors, als seus 80 anys encara ajudava als seus nets a supervisar les feines del camp, sempre amb l\u2019ajuda i el suport de la seva esposa Rosa. Junts van sobreviure a etapes molt dures i junts van treballar colze a colze per elaborar vins de qualitat al Pened\u00e8s.<\/p>\n
L\u2019avia Rosa potser va ser la primera dona al Pened\u00e8s a llaurar les vinyes amb cavall, i una d\u2019aquelles dones que anteposava el benestar dels seus al propi.<\/p>\n
A aquesta dona valenta i forta, dediquem el nostre cava Rosa Cusin\u00e9<\/a>; un tribut al treball d\u2019una vida, a la saviesa, energia i vitalitat que durant tants anys va demostrar-nos.<\/p>\n La jove de la casa, la Maria Angels Carol, sempre ha considerat la seva sogra com a una inspiraci\u00f3, exemple de fortalesa i tendresa. Maria Angels ha estat sempre al costat del seu marit, Joan, ajudant-lo a posicionar els vins Par\u00e9s Balt\u00e0 arreu del m\u00f3n.<\/p>\n El seu viatge de noces va ser a Finl\u00e0ndia, i va ser all\u00e0 on els nostres vins van comen\u00e7ar a ser reconeguts i admirats.<\/p>\n Avui dia, la Maria Angels encara est\u00e0 en actiu, ajudant els seus fills en l\u2019\u00e0mbit comptable i financer.<\/p>\n A aquesta dona elegant i intel\u00b7ligent dediquem el Cuv\u00e9e de Carol<\/a>, un cava que ens recorda una dama de l\u2019alta burgesia, plena d\u2019eleg\u00e0ncia i refinament.<\/p>\n Maria Elena i Marta Casas han jugat un paper clau al celler, mantenint el llegat de l’avi, cultivant les vinyes de forma ecol\u00f3gica<\/strong> i revolucionant no nom\u00e9s els m\u00e8todes de vinificaci\u00f3 i viticultura, biodin\u00e0mica<\/strong> des del 2013, sin\u00f3 tamb\u00e9 la percepci\u00f3 i la qualitat dels vins de Par\u00e9s Balt\u00e0.<\/p>\n Va ser l\u2019amor el que va introduir aquestes dues dones al m\u00f3n del vi. Maria Elena era Qu\u00edmica i la Marta era Farmac\u00e8utica. Es van casar amb la tercera generaci\u00f3 de la fam\u00edlia, Joan i Josep Cusin\u00e9 i despr\u00e9s d\u2019estudiar enologia, van comen\u00e7ar a treballar al celler familiar. Des del 1999, les dues cunyades son les responsables de la part vitivin\u00edcola del celler.<\/p>\n Juntes estan creant vins contemporanis plens de car\u00e0cter i equilibri.<\/p>\n Els seus vins son Marta de Balt\u00e0<\/a>, expressi\u00f3 de la for\u00e7a del car\u00e0cter femen\u00ed i Mas Elena<\/a>, un vi amb car\u00e0cter i vigor , tant com la mateixa Maria Elena.<\/p>\n Finalment la generaci\u00f3 m\u00e9s jova, Irene i Blanca Cusin\u00e9. Reparteixen el seu temps entre els estudis i el treball de cap de setmana al celler familiar on reben i atenen les visites, mostrant amb orgull els vins que elaboren la seva mare i tieta.<\/p>\n Blanca Cusin\u00e9<\/a> tamb\u00e9 \u00e9s un escum\u00f3s, nascut al mateix temps que la Blanca, filla d\u2019en Joan i la Maria Elena. I Mas Irene<\/a>, un vi concentrat, seri\u00f3s i amable, dedicat a la filla m\u00e9s gran de la fam\u00edlia, Irene.<\/p>\n Par\u00e9s Balt\u00e0 \u00e9s un celler que s’expressa en veu de dona i on origen, her\u00e8ncia, tradici\u00f3, innovaci\u00f3 i futur van agafats de la m\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per celebrar el Dia Internacional de la Dona volem compartir la historia de les dones de la nostra fam\u00edlia; 4 generacions de dones fortes i valentes….<\/p>\n