{"id":284515,"date":"2025-07-17T13:31:15","date_gmt":"2025-07-17T11:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/paresbalta.com\/?p=284515"},"modified":"2025-07-17T13:31:53","modified_gmt":"2025-07-17T11:31:53","slug":"cuidar-la-vinya-mirant-el-cel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/cuidar-la-vinya-mirant-el-cel\/","title":{"rendered":"Cuidar la vinya mirant el cel"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

A Par\u00e9s Balt\u00e0, cada anyada \u00e9s un nou repte, un nou paisatge clim\u00e0tic que les nostres vinyes interpreten amb saviesa. El cicle vegetatiu 2024\u20132025 ha estat marcat pels contrastos: per\u00edodes de pluja generosa, onades de calor hist\u00f2riques, pedregades i tempestes d\u2019estiu<\/strong>, i moments de tensi\u00f3 sanit\u00e0ria a la vinya. Un any que, com sempre, hem viscut amb proximitat a la terra i una mirada biodin\u00e0mica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La tardor de 2024 va arribar carregada d\u2019esperan\u00e7a. Durant l\u2019octubre <\/strong>es van registrar m\u00e9s de 170 litres per metre quadrat<\/strong>, una xifra excepcional que va recarregar els aq\u00fc\u00edfers i va permetre que les vinyes entressin en rep\u00f2s amb bones reserves d\u2019aigua i energia. El novembre i el desembre van seguir aquesta mateixa tend\u00e8ncia, amb temperatures suaus i precipitacions moderades.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L\u2019hivern va ser c\u00e0lid i irregular. El gener i el febrer van tenir temperatures al voltant dels 9 graus, per\u00f2 molt poques pluges al gener i una lleugera recuperaci\u00f3 al febrer. Aquesta manca de fred acumulat i la sequedat hivernal van generar incertesa sobre el correcte desenvolupament de la vinya en les primeres fases del cicle vegetatiu. <\/p>\n\n\n\n

La primavera <\/strong>de 2025 va ser especialment ben\u00e8vola<\/strong>. La pluja va arribar de manera pausada i regular, sense episodis extrems, i aix\u00f2 va permetre que el s\u00f2l absorb\u00eds b\u00e9 l\u2019aigua. La combinaci\u00f3 de precipitacions constants, temperatures fresques i vent va generar unes condicions ideals per al desenvolupament vegetatiu de la vinya. Ara b\u00e9, aquest context tamb\u00e9 afavoreix l\u2019aparici\u00f3 de m\u00edldiu, i per aix\u00f2 va ser clau actuar amb antelaci\u00f3. Gr\u00e0cies als tractaments ecol\u00f2gics i preventius, aix\u00ed com al refor\u00e7 amb preparats naturals com la infusi\u00f3 de cua de cavall, vam aconseguir mantenir la sanitat de la vinya sota control.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En el marc de la nostra viticultura biodin\u00e0mica, tamb\u00e9 vam refor\u00e7ar els tractaments naturals, com la infusi\u00f3 de cua de cavall, una aliada essencial per protegir la vinya de manera respectuosa. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

El mes de juny va ser extrem. Es va registrar una temperatura mitjana de 24,9 graus i pr\u00e0cticament no va ploure. Segons el Meteocat, ha estat el juny m\u00e9s c\u00e0lid <\/strong>des que hi ha registres a Catalunya, fa 125 anys. Es van batre r\u00e8cords en molts punts del territori, incl\u00f2s el Parc del Garraf, molt a prop de les nostres vinyes. Aquesta onada de calor, combinada amb la sequera, va posar a prova les plantes. Per sort, les bones reserves acumulades entre octubre i mar\u00e7 van ajudar a mitigar els efectes m\u00e9s severs de l\u2019estr\u00e8s h\u00eddric.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El juliol ha arribat amb canvis bruscos. A partir del dia 8, les temperatures van baixar i la pluja va tornar, amb registres d\u2019entre 12 i 25 litres per metre quadrat, segons la finca. Per\u00f2 el cap de setmana del 12 de juliol, una DANA va colpejar amb for\u00e7a moltes zones de Catalunya. Al Pened\u00e8s i el Garraf, les tempestes van deixar entre 75 i 150 litres per metre quadrat i, en alguns casos, calamarsa. <\/p>\n\n\n\n

Nosaltres vam tenir sort. De les cinc finques que treballem \u2014Les Valls\u2013Les Torres, Els Pujols, Par\u00e9s Balt\u00e0, Can Miret i La Torreta\u2014 nom\u00e9s es van veure afectades tres parcel\u00b7les d\u2019Els Pujols: el Chardonnay destinat a cava, la Syrah per al Radix i la Carinyena blanca per al Sat\u00e8l\u00b7lit. En totes elles hem comen\u00e7at a aplicar tractaments naturals per curar les ferides provocades per la calamarsa, afavorir la cicatritzaci\u00f3 i evitar que es converteixin en focus de m\u00edldiu. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La diversitat de microclimes i altituds \u2014de 150 a 800 metres\u2014 fa que la reacci\u00f3 a les pluges hagi estat molt diferent segons el terreny. Els s\u00f2ls amb c\u00f2dols, amb bones propietats de drenatge, han gestionat molt b\u00e9 la quantitat d\u2019aigua caiguda. Els s\u00f2ls argilosos, m\u00e9s impermeables, han retingut m\u00e9s humitat. <\/p>\n\n\n\n

Una vegada m\u00e9s, hem comprovat el valor de la coberta vegetal<\/a><\/strong>. All\u00e0 on est\u00e0 ben establerta, s\u2019hi pot transitar sense dificultats: no s\u2019han format reguerots, ni erosi\u00f3, ni zones entollades. En un any en qu\u00e8 la sequera ha donat una treva, la coberta vegetal ha estat una eina molt efica\u00e7 per protegir el s\u00f2l i conservar-ne l\u2019estructura.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Malgrat l\u2019episodi de pluja i calamarsa, la maduraci\u00f3 del ra\u00efm avan\u00e7a a bon ritme i, a difer\u00e8ncia del 2024, no sembla que la verema s\u2019hagi d\u2019avan\u00e7ar. L\u2019any passat vam comen\u00e7ar la collita el 6 d\u2019agost, la m\u00e9s primerenca de la hist\u00f2ria de Par\u00e9s Balt\u00e0. Aquest any, tot indica que tornarem a un calendari m\u00e9s tradicional, encara que lluny d\u2019un final d\u2019agost com fa 30 anys. <\/p>\n\n\n\n

El balan\u00e7 del cicle 2024\u20132025 reflecteix una anyada plena de contrastos<\/strong>. Un inici humit i prometedor, un hivern inestable, una primavera perfecta i una entrada a l\u2019estiu marcada per l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic i, el juliol, per un episodi intens de pluja i calamarsa. Encara \u00e9s aviat per fer previsions definitives, per\u00f2 si l\u2019estiu mant\u00e9 un patr\u00f3 com el d\u2019abans, podr\u00edem tenir una anyada amb bona concentraci\u00f3 d\u2019aroma i color, frescor i complexitat. Les pluges primaverals, l\u2019acidesa natural sostinguda i la resili\u00e8ncia de la vinya poden ser clau.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

En els darrers 13 anys, des que conreem les nostres vinyes amb agricultura biodin\u00e0mica, hem observat amb atenci\u00f3 la posici\u00f3 dels planetes segons l\u2019astronometereologia.* Entre els anys 2015 i 2024 predominava una disposici\u00f3 planet\u00e0ria alineada amb constel\u00b7lacions de calor i llum. Per\u00f2 a partir del 2025, i segons les previsions fins al 2027, es produeix un canvi: els planetes comencen a situar-se majorit\u00e0riament davant de constel\u00b7lacions de terra i d\u2019aigua. Aix\u00f2 apunta a una transici\u00f3, que comen\u00e7a l\u2019estiu de 2025, cap a anys m\u00e9s suaus, per\u00f2 amb m\u00e9s pres\u00e8ncia de tempestes. Tal com vam fer durant el cicle anterior, marcat per la calor, continuarem observant com evolucionen aquests propers anys dins d\u2019aquesta nova etapa de canvi, i com s\u2019hi adapten les nostres vinyes. <\/p>\n\n\n\n

A Par\u00e9s Balt\u00e0 continuem treballant amb respecte, observant la vinya, confiant en la biodiversitat i adaptant-nos als nous reptes del clima al Pened\u00e8s. Com sempre, amb la mirada al cel i els peus ben arrelats a la terra. <\/p>\n\n\n\n

* segons el calendari Maria Thun\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Si teniu alguna pregunta, ens la podeu fer per aqu\u00ed o escriu a club@paresbalta.com<\/p>\n\n\n\n

Fins aviat!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Par\u00e9s Balt\u00e0, cada anyada \u00e9s un nou repte, un nou paisatge clim\u00e0tic que les nostres vinyes interpreten amb saviesa. El cicle vegetatiu 2024\u20132025 ha estat marcat pels contrastos: per\u00edodes de pluja generosa, onades de calor hist\u00f2riques, pedregades i tempestes d\u2019estiu, i moments de tensi\u00f3 sanit\u00e0ria a la vinya. Un any que, com sempre, hem…<\/p>\n

Llegeix m\u00e9s from Cuidar la vinya mirant el cel<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8189,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[570],"tags":[578,625],"class_list":["post-284515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viticultura","tag-canvi-climatic","tag-pares-balta-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284515"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":284516,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284515\/revisions\/284516"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}