{"id":5140,"date":"2022-05-02T16:22:02","date_gmt":"2022-05-02T16:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/paresbalta.com\/vino-ecologico-biodinamico\/"},"modified":"2024-02-27T09:42:30","modified_gmt":"2024-02-27T08:42:30","slug":"vi-ecologic-biodinamic","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/vi-ecologic-biodinamic\/","title":{"rendered":"Vins"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

Els vins ecol\u00f2gics i vegans de Par\u00e9s Balt\u00e0<\/h1>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Descobreix els nostres vins de viticultura biodin\u00e0mica, elaborats al Pened\u00e9s<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

MicroCuv\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

Els Microcuv\u00e9e<\/a> s\u00f3n vins de finca de producci\u00f3 molt limitada. Tots ells provenen de vinyes molt especials ja sigui per la seva edat (algunes tenen m\u00e9s de 90 anys), microclima o terrer. Aquestes microvinificacions es caracteritzen per la seva eleg\u00e0ncia, car\u00e0cter i delicadesa. S\u00f3n vins per gaudir en moments especials<\/strong>, per regalar o regalar-se a un mateix.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
M\u00e9s informaci\u00f3<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

R-Evolution<\/h2>\n\n\n\n

Els R-Evolution<\/a> s\u00f3n vins expressius, majorit\u00e0riament monovarietals i plens de l\u2019ess\u00e8ncia de la nostra terra, elaborats amb varietats aut\u00f2ctones de la regi\u00f3 com el xarel\u00b7lo, garnatxa, macabeu, sumoll o malvasia de Sitges. S\u00f3n ideals per acompanyar qualsevol \u00e0pat<\/strong> en bona companyia.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
M\u00e9s informaci\u00f3<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Origen<\/h2>\n\n\n\n

Els Origen<\/a> s\u00f3n vins joves, frescos, afruitats i amb un car\u00e0cter marcadament mediterrani. S\u00f3n els primers vins que v\u00e0rem elaborar al celler i la seva gran relaci\u00f3 qualitat-preu els fa ideals per gaudir cada dia<\/strong>, a casa, amb els amics o de copes.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
M\u00e9s informaci\u00f3<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Els vins ecol\u00f2gics de viticultura biodin\u00e0mica de Par\u00e9s Balt\u00e0<\/h2>\n\n\n\n

Tots els vins de Par\u00e9s Balt\u00e0 s\u2019elaboren amb ra\u00efm que creix a les nostres cinc finques, situades entre els 170m i 700m d\u2019altitud, a pocs quil\u00f2metres del Mar Mediterrani.<\/p>\n\n\n\n

La gran varietat de s\u00f2ls i microclimes de les nostres vinyes ens permeten elaborar un gran ventall de vins, tots ells amb un denominador en com\u00fa: la viticultura biodin\u00e0mica, el tipus d\u2019agricultura m\u00e9s respectuosa que existeix i que ens garanteix un ra\u00efm de la m\u00e0xima qualitat, sa, equilibrat i sabor\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n

Al celler, les en\u00f2logues Maria Elena Jim\u00e9nez i Marta Casas<\/a>, realitzen un treball de m\u00ednima intervenci\u00f3 per tal de deixar que el ra\u00efm s\u2019expressi per si mateix i sigui capa\u00e7 de transmetre el seu origen i la seva ess\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n

Des de fa m\u00e9s de 20 anys, s\u00f3n les responsables de crear alguns dels vins m\u00e9s aut\u00e8ntics i expressius de la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Pened\u00e8s.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els vins ecol\u00f2gics i vegans de Par\u00e9s Balt\u00e0 Descobreix els nostres vins de viticultura biodin\u00e0mica, elaborats al Pened\u00e9s MicroCuv\u00e9e Els Microcuv\u00e9e s\u00f3n vins de finca de producci\u00f3 molt limitada. Tots ells provenen de vinyes molt especials ja sigui per la seva edat (algunes tenen m\u00e9s de 90 anys), microclima o terrer. Aquestes microvinificacions es caracteritzen per la…<\/p>\n

Llegeix m\u00e9s from Vins<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-5140","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5140"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179448,"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5140\/revisions\/179448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paresbalta.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}