GV5 2013

SKU: N/A Categoria: Etiqueta:

Priorat amb personalitat pròpia

GRATAVINUM GV5 neix com la il·lusió de la família Cusiné per implantar-se a la reconeguda  zona del Priorat per elaborar un vi de la màxima qualitat.

Amb el GV5 volem elaborar un vi amb personalitat pròpia dins la zona, buscant un vi equilibrat, elegant, fi i afruitat, sense renunciar al caràcter amb el que el terroir marca els vins d’aquesta regió.

Ampolla Neteja
Neteja
85% Carinyena & 15% Garnatxa.
Maridatge Parés BaltàEmbotits i carns a la brasa.
Icona Premsa Parés BaltàMaceració pre-fermentativa en fred durant 7 dies a 4º C. Fermentació alcohòlica durant 11 dies a temperatura controlada de 28 ºC. La fermentació alcohòlica es realitza en barriques noves de roure francès i hongarès de 400 L.
Icona bota Parés Baltà14 mesos en barriques noves de roure francès i hongarès.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor granate molt fosc, amb reflexos granats i una capa molt alta.
Icona nota de tast en nasEl nas es va desenvolupant, començant per notes de confitures de fruits negres i un record de torrat de les botes, que mes tard es transformen en notes minerals de fòsfor, llapis i grafit molt intenses.
Icona sabor-gustL’entrada en boca demostra una gran quantitat de tanins però d’extraordinària qualitat i dolçor. De gran concentració i volum, i d’excel·lent acidesa, la boca està plenament marcada per un caràcter mineral intens que dóna pas a un postgust molt llarg i una gran sensació de frescor i de terrer.
Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16ºC. Decantar abans de servir.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Logo Demeter

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

Reviews

    Sigueu els primers a opinar “GV5 2013”

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    Ja tornem a estar oberts. De dilluns a diumenge de 9:30 a 18:30. Vine a visitar-nos!
    0
    La teva cistella