Dolç d’en Piqué 2017

SKU: N/A Categoria: Etiquetes: ,

El nostre Priorat més dolç

Les extremes temperatures que s’assoleixen a l’estiu i les excepcionals característiques del terroir concentren els raïms i permeten obtenir aquest magnífic vi negre dolç. Els raïms es sobremaduren naturalment fins al punt òptim de verema. Posteriorment la fermentació alcohòlica s’atura deixant els sucres residuals que donen a aquest vi el seu caràcter i suavitat en boca.

Ampolla Neteja
Neteja
Icona raïm Parés Baltà Garnatxa, Carinyena.
Maridatge Parés Baltà Ideal per acompanyar aperitius, com formatges blaus i curats, foie gras o xocolata negre.
Icona Premsa Parés Baltà 23 dies a temperatura controlada de 25 ºC en dipòsits d’acer inoxidable.
Icona bota Parés Baltà 12 mesos en bótes noves de roure francès.
Icona aspecte visual Parés Baltà Color granat fosc amb ribets violacis.
Icona nota de tast en nas Al nas és intens, amb predomini de notes de fruita deshidratada i fruits secs, amb un lleuger fons torrat de les bótes.
Icona sabor-gust Entrada en boca suau i vellutada, combinant notes de fruits secs amb la vainilla de la fusta. Bon equilibri entre sucre i acidesa, sense resultar embafador. Llarg i persistent, destaca per la seva gran intensitat.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 16ºC.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Logo Demeter

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

1 review for Dolç d'en Piqué 2017

  1. Miquel (propietari verificat)

    Molta personalitat, perfecta combinació de vi madur, tanins marcats i dolçor, la justa, per xerrar i xerrar, i acabar l’ampolla. Aniria bé que fos de 50 ml.

Add a review

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Estem Oberts. Botiga de vins i caves. Visites i Degustacions. De Dilluns a Diumenge de 9:30 a 18:30.
0
La teva cistella