RDR

El repte de Dominio Romano

Aquest vi reflecteix una expressió única de “terroir”: la vinya de Lucio. A la zona més fresca de la Ribera del Duero trobem aquesta vinya de “terroir” incomparable: arena blanca amb una capa de reble a la profunditat. Aquestes característiques ens permeten obtenir un gra més petit i concentrat, ja que els ceps pateixen per trobar l’aigua necessària per sobreviure. “Terroir”, arena, arrels, drenatge, contrast tèrmic, maduració, aroma, concentració… El Factor R.

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

100% Tinto Fino.

Maridatge Parés BaltàCombina perfectament amb carn de caça i carn curada.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16-18ºC.

Icona Premsa Parés BaltàMaceració prefermentativa en fred durant 7 dies. Fermentació alcoholica en barriques de roure de 400 litres durant 13 dies a 28ºC. Maceració en contacte amb les pells durant un total de 25 dies.

Icona bota Parés Baltà14 mesos en barriques de roure francés noves de 400 litres.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor vermell fosc i brillant.

Icona nota de tast en nasAromes a fruits vermells sobre un fons de tofe.

Icona sabor-gustMostra tota la potencia de la collita 2014: vi de gran volum i estructura que no perd la seva elegancia i frescor, gràcies a una bona acidesa i uns tanins madurs de textura sedosa. Trobem matisos minerals relacionats amb el terroir d’origen i fruits vermells confitats. Un Ribera de llarg recorregut.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “RDR”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

Organic and biodinamic icon Parés Baltà