RDR 2017

SKU: N/A Categoria: Etiqueta:

El repte de Dominio Romano

Aquest vi reflecteix una expressió única de “terroir”: la vinya de Lucio. A la zona més fresca de la Ribera del Duero trobem aquesta vinya de “terroir” incomparable: arena blanca amb una capa de reble a la profunditat. Aquestes característiques ens permeten obtenir un gra més petit i concentrat, ja que els ceps pateixen per trobar l’aigua necessària per sobreviure. “Terroir”, arena, arrels, drenatge, contrast tèrmic, maduració, aroma, concentració… El Factor R.

Ampolla Neteja
Neteja
100% Tinto Fino.
Maridatge Parés BaltàCarns vermelles i plats de caça.
Icona Premsa Parés BaltàMaceració prefermentiva en fred durant 7 dies. Fermentació alcohòlica en bótes de roure de 400L durant 13 dies a 28ºC. Maceració en contacte amb les pells d’un total de 25 dies.
Icona bota Parés Baltà14 mesos en bótes de roure francès noves de 400L.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor vermell fosc brillant.
Icona nota de tast en nasEn nas mostra notes de fruits vermells sobre un fons de tofes.
Icona sabor-gustEn boca mostra la gran potència i bondat de la collita 2014: un vi de gran volum i estructura que no perd la seva elegància i frescor, degut a una bona acidesa i uns tanins madurs i de textura sedosa. En boca trobem matisos minerals relacionats amb el terroir d’origen, l’arena, junt amb fruits vermells confitats. Un ribera de llarg recorregut.
Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 15ºC. Es recomana la seva decantació.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

Reviews

    Sigueu els primers a opinar “RDR 2017”

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    Ja tornem a estar oberts. De dilluns a diumenge de 9:30 a 18:30. Vine a visitar-nos!
    0
    La teva cistella