Dominio Romano

Dominio Romano

Dominio Romano neix com un tribut als romans que van introduir la viticultura a la regió fa més de 2000 anys, amb un objectiu molt clar, transmetre el caràcter de la varietat “Tinto Fino” i els millors “terroirs” de la regió a la copa. Degustar un gran vi de la Ribera del Duero també és beure història, una història que té les seves arrels de Dominio Romano.

20,00

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

100% Tinto Fino.

Maridatge Parés BaltàCarns vermelles a la brasa i bolets de temporada.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16-18ºC.

Icona Premsa Parés BaltàMaceració pel·licular en fred prefermentatiu de 7 dies. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable durant 14 dies a 26ºC. Maceració total de 23 dies.

Icona bota Parés Baltà80% criança de 12 mesos en barriques franceses de 400 litres de segon i tercer any, 20% de criança de 9 mesos en àmfora de 400 litres.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor Bordeus fosc brillant.

Icona nota de tast en nasSorprèn per la seva intensitat en nas, amb aromes de fruïts vermells i amb un vel superficial de Toffee.

Icona sabor-gustEn boca és molt afruitat i golós, recorda a fruits vermells molt madurs, combinats amb un bon vòlum i un cos equilibrat. El final de boca és llarg i suau, mostrant la maduresa dels tanins.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Dominio Romano”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

Organic and biodinamic icon Parés Baltà