Cosmic

R-Evolution

A tocar del cel, el cim de les muntanyes més altes del Penedès, creix el raïm de Xarel·lo i Sauvignon Blanc més fresc i perfumat.

Cosmic, un xarel·lo amb un punt més…

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per invitació. Si voleu comprar algun dels nostres productes, demaneu-nos accés.

Comprar-lo

Icona raïm Parés Baltà85% Xarel·lo, 15% Sauvignon Blanc cultivats de forma Ecològica i Biodinàmica.

Maridatge Parés BaltàAmanides, arrossos, peixos, sushi i formatges suaus.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10-12ºC.

Icona Premsa Parés BaltàDesprés d’una lleugera maceració pel·licular de 4 hores, es premsa suaument el raïm i es fermenta en dipòsit d’inoxidable durant 18 dies a una temperatura mitjana de 16ºC. El contacte del vi amb les lies es manté durant 3 mesos amb “bottonage” diari.

Icona bota Parés BaltàNo té criança amb bóta.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor groc pàl·lid.

Icona nota de tast en nasAroma molt intensa a flors i fruites blanques amb un toc cítric i mineral.

Icona sabor-gustFresc i suau, ple de matisos. Les notes florals i cítriques es fan més presents, bona acidesa i postgust llarg.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Cosmic”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Organic and biodinamic icon Parés Baltà