MICROCUVÉE SATÈL·LIT AMB OMRA

Satèl·lit

Microcuvée

Textura i elegància en estat pur.

Una varietat ancestral provinent de la zona de l’Empordà, d’escassa plantació, anomenada “la invisible” per no estar reconeguda malgrat estar molt arrelada al territori.

El seu puntal és la melositat, l’expansió i la presència d’una textura deliciosa; singularitats que no deixen indiferent a ningú.

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

Icona raïm Parés Baltà100% Carinyena Blanca cultivada de forma ecològica i biodinàmica.

Maridatge Parés BaltàCarn blanca guisada, arrossos i peix al forn.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10-12ºC.

Icona Premsa Parés BaltàFermentació a 16 ºC en dipòsit d’acer inoxidable durant 19 dies, després es separa en tres parts per fer diferents criances.

Icona bota Parés BaltàUna part fa 6 mesos de criança en barrica de 500L, una altre part està 8 mesos en damajoanes de 54L i una petita part en contacte amb les lies dins d’un dipòsit d’inoxidable.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor groc com l’or nou.

Icona nota de tast en nasAromes singulars de fruita de pinyol, presència austera i sensacions untuoses.

Icona sabor-gustEntrada elegant amb molt bona acidesa, que s’espandeix en boca aportant aromes cítriques i deixant un paladar exquisit.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Satèl·lit”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

Organic and biodinamic icon Parés Baltà