Music Negre 2017

SKU: N/A Categories: , Etiquetes: ,

Microcuvée

Un dolç negre clàssic.

Vam escollir les varietats tempranillo i Cabernet de la Finca de La Torreta per la seva major exposició al sol, i en el mateix cop vam deixar assecar els grans de raïm, per així aconseguir una dolçor natural.

Ampolla Neteja
Neteja
Tempranillo & Cabernet Sauvignon, cultivades utilitzant una agricultura Biodinàmica.
Maridatge Parés BaltàIdeal amb qualsevol tipus de postres, però especialment amb un Music.
Icona Premsa Parés BaltàLes varietats es maceren i fermenten conjuntament a una temperatura controlada de 24-26 ºC durant 7 dies, passats els quals s’atura la fermentació amb una baixada brusca de la temperatura i l’addició de sulfits.
Icona bota Parés BaltàCriança de 13 mesos en barriques de roure francès Allier noves i de segon any.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor vermell rubí amb rivet cirera, de capa mitjana.
Icona nota de tast en nasAvellanes i confitura de gerds, amb tocs mentolats.
Icona sabor-gustBoca generosa i expressiva, on la fruita es fa més notable ampliant-se la gamma de confitures de maduixa silvestre i cireres. Tot amb una dolçor suau i persistent en el paladar.
Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16-18 ºC.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Logo Demeter

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

També us recomanem…

Reviews

    Show reviews in all languages (1)

    Sigueu els primers a opinar “Music Negre 2017”

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    Ja tornem a estar oberts. De dilluns a diumenge de 9:30 a 18:30. Vine a visitar-nos!
    0
    La teva cistella