Music Negre 2017

SKU: N/A Categories: , Etiquetes: ,

Microcuvée

Un dolç negre clàssic.

Vam escollir les varietats tempranillo i Cabernet de la Finca de La Torreta per la seva major exposició al sol, i en el mateix cop vam deixar assecar els grans de raïm, per així aconseguir una dolçor natural.

Ampolla Neteja
Neteja
Tempranillo & Cabernet Sauvignon, cultivades utilitzant una agricultura Biodinàmica.
Maridatge Parés Baltà Ideal amb qualsevol tipus de postres, però especialment amb un Music.
Icona Premsa Parés Baltà Les varietats es maceren i fermenten conjuntament a una temperatura controlada de 24-26 ºC durant 7 dies, passats els quals s’atura la fermentació amb una baixada brusca de la temperatura i l’addició de sulfits.
Icona bota Parés Baltà Criança de 13 mesos en barriques de roure francès Allier noves i de segon any.
Icona aspecte visual Parés Baltà Color vermell rubí amb rivet cirera, de capa mitjana.
Icona nota de tast en nas Avellanes i confitura de gerds, amb tocs mentolats.
Icona sabor-gust Boca generosa i expressiva, on la fruita es fa més notable ampliant-se la gamma de confitures de maduixa silvestre i cireres. Tot amb una dolçor suau i persistent en el paladar.
Icona temperatura de servei Parés Baltà Servir a 16-18 ºC.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Logo Demeter

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

També us recomanem…

  • Music Blanc 2017

    23,00
    Ampolla Neteja

Reviews

Show reviews in all languages (1)

Sigueu els primers a opinar “Music Negre 2017”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Estem Oberts. Botiga de vins i caves. Visites i Degustacions. De Dilluns a Diumenge de 9:30 a 18:30.
0
La teva cistella