Ginesta

Microcuvée

El microclima de la muntanya ens permet  portar fins a la copa tot el potencial aromàtic d’aquesta gran varietat, al mateix temps que el sol del Penedès aconsegueix que el raïm maduri plenament per assolir un paladar ple i suau.

Un vi que omple la boca dels misteris dels cingles i les gorges on viuen les dones d’aigua de les nostres llegendes. Els cims més alts del Penedès, on brollen les fonts que nodreixen el Foix, són les mares de Ginesta.

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

Icona raïm Parés Baltà100% Gewürztraminer cultivat de forma Ecològica i Biodinàmica.

Maridatge Parés BaltàCuina asiàtica, sushi i fumats.

Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 8-10ºC.

Icona Premsa Parés BaltàFermentació a 15ºC en dipòsits d’inoxidable durant 12 dies.

Icona bota Parés BaltàNo té criança en barrica.

Icona aspecte visual Parés BaltàColor groc palla cristal·lí.

Icona nota de tast en nasAromes terpèniques, florals (tarongina i gessamí) i cítriques (pell de taronja, llima) intenses.

Icona sabor-gustEn boca es revela ple i gras, amb una bona acidesa que l’equilibra i augura un bon envelliment. El seu pas deixa un agradable postgust de crítics dolços.

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

Ressenyes

No hi ha cap ressenya.

Sigues el primer a opinar “Ginesta”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

Organic and biodinamic icon Parés Baltà