Amphora Roja 2019

SKU: N/A Categories: , Etiqueta:

Microcuvée

La versatilitat del Xarel·lo ens permet elaborar aquest vi natural, únic, sorprenent i completament diferent als vins tradicionals d’aquesta varietat.

Fermentat en àmfores fabricades especialment amb l’argila roja de les nostres vinyes, la mateixa que utilitzaven els Ibers fa milers d’anys.

Ampolla Neteja
Neteja
Icona raïm Parés Baltà100% Xarel·lo cultivat de forma ecológica i biodinàmica.
Maridatge Parés BaltàArròs caldós amb marisc, peix a la planxa o al forn.
Icona Premsa Parés BaltàFermentació alcohòlica espontània amb llevats indígenes, en àmfores d’argila. La porositat d’aquestes provoca un híper oxidació que precipita totes les substàncies oxidables, deixant un vi net i cristal·lí.
Icona bota Parés BaltàNo té criança en bóta.
Icona aspecte visual Parés BaltàGroc pàl·lid. El vi més clar, nítid i transparent de Parés Baltà.
Icona nota de tast en nasEn nas és rodó, elegant i amb notes que recorden a la fruita blanca. També trobem un subtil record a plàtan.
Icona sabor-gustEn boca es mostra complex. Novament trobem record a fruita i apreciem algun punt d’ametlla torrada.
Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 10 – 12ºC.
Certificat agricultura ecològica

Certificat Agricultura Ecològica per CCPAE

Logo Demeter

Certificat Agricultura Biodinàmica per Demeter

Organic and biodinamic icon Parés Baltà

També us recomanem…

Reviews

    Show reviews in all languages (3)

    Sigueu els primers a opinar “Amphora Roja 2019”

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    Ja tornem a estar oberts. De dilluns a diumenge de 9:30 a 18:30. Vine a visitar-nos!
    0
    La teva cistella