Absis 2015

Absis 2015

Microcuvée

Fet per perdurar en el temps, com les pedres de les esglésies romàniques de l’absis de les quals pren el nom.

El vi més muscular, concentrat, potent i generós de Parés Baltà, com un brau atzabegenc.

5.00 out of 5
(0pinió de client)

62,00

L'accés a la nostra botiga de vins i caves és per usuaris registrats.

Accés i registre

Ampolla Esborrar
Esborrar
59% Ull de Llebre, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot i 12% Syrah cultivats de forma Ecològica i Biodinàmica.
Maridatge Parés BaltàCarns i verdures a la brasa. Icona temperatura de servei Parés BaltàServir a 16-18ºC.
Icona Premsa Parés BaltàEs maceren i fermenten totes les varietats per separat a temperatura controlada de 24-26ºC, en botes noves de roure francès de 400 litres. Es perllonga aquesta durant 29, 31, 23 i 21 dies respectivament. Icona bota Parés BaltàCriança en botes noves de roure francès (Allier) 18 mesos.
Icona aspecte visual Parés BaltàColor vermell púrpura amb rivet cirera de capa alta i negra d'intensitat molt alta. Icona nota de tast en nasGran concentració i complexitat en nas, amb aromes confitades de fruites vermelles, panses, prunes i móres perfectament fusionades amb la fusta i amb la presència de notes balsàmiques. Icona sabor-gustEn boca es mostra una gran potència i concentració, mostrant-se gras i ampli.

També et recomanem…

Certificat Agricultura
Ecològica per CCPAE

Certificat Agricultura
Biodinàmica per Demeter

1 ressenya per Absis 2015

  1. 5 out of 5

    Marta Ràfols

    Un vi increible fet per un celler increible, que cuiden els detalls i la natura.

Afegir opinió

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Accés

Registra't

0
La teva cistella