GV_2PIR - Bot 750ml-01

2πr 2019

Un vi negre ecològic del Priorat. Un vi rodó

GV_2PIR - Bot 750ml-01

2πr…la longitud de la circumferència. GRATAVINUM 2πr… un vi rodó. Elaborant aquest vi hem procurat combinar en una ampolla el caràcter únic dels vins de la DOQ Priorat sense renunciar a un vi suau, afruitat i equilibrat.

Un vi ideal per als aficionats i entesos del món del vi que volen gaudir de la cuina tradicional mediterrània.

20,50

Neteja
  • Disponible en breu

    Fes la teva reserva i sigues el primer en rebre'l a casa. Omple el formulari i tan bon punt tinguem la nova anyada disponible, ens posarem en contacte amb tu.
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
  • Hidden
Vi apte per a vegans
Certificat Agricultura Ecològica
per CCPAE

Nota de cata

Vista

Color granat fosc, amb reflexos granats i capa alta.

Nas

En nas es intens, amb notes de confitures de fruits vermells, notes minerals, records de herbes aromàtiques silvestres i un lleuger fons de torrats de les botes.

Boca

L’entrada en boca és suau, tot i que es desenvolupa mostrant uns tanins madurs encara per acabar de polir combinats amb un bon volum en boca i una
bona acidesa. Trobem records afruitats a l’entrada per donar pas a un marcat caràcter mineral al final de boca, que queda amb un postgust llarg i una sensació fresca.

“El més fascinant d’aquest vi es la seva acidesa i frescor. Si, és Priorat i és un gran vi, però tan àgil i ple de tensió. Ple de grosella i maduixes, notes de cacau i llenya. Impressionantment concentrat en fruites.”

The morning claret
Simon J. Woolf, periodista

Variedades

Cupatge de 55% Garnatxa, 30% Carinyena, 9% Syrah i 6% Cabernet culivats de forma biodinàmica a les nostres vinyes del Priorat.

Elaboración

Maceració pre-fermentativa en fred durant 7 dies. Fermentació alcohòlica durant 16 dies a temperatura controlada de 25 ºC en dipòsits d’acer inoxidable i àmfores.

Criança del 60% durant 12 mesos en botes noves i de segon any de roure francès i hongarès; 20% en àmfores de 380L durant 10 mesos, 20% en Damajoanes de 54L durant 12 mesos.

Com maridar aquest vi

Marida 2PR amb embotits i carn a la brasa.

Servir a 16ºC. Decantar abans de servir.

Com gaudir-ne

Un vi ideal per als aficionats i entesos del món del vi que volen gaudir de la cuina tradicional mediterrània.

Reconeixements a la premsa

The morning Claret. 4,5/5 punts.
Sommelier Wine Awards. Medalla d’Or.
Guía Peñín. 92 punts.

Comentaris

Reviews

Show reviews in all languages (1)

Sigueu els primers a ressenyar “2πr”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

0
La teva cistella